Mengenal Sejarah Pecel, Sajian Legenda Asli Nusantara

- 30 Desember 2022, 14:05 WIB
Ilustrasi bumbu pecel.
Ilustrasi bumbu pecel. /YouTube tri pujis.

LingkarMadiun.com – Pecel merupakan sebuah olahan asli nusantara yang hingga saat ini masih populer.

Makanan pecel memiliki ciri khas yang sangat spesial, dimana tiap daerah memiliki ciri khas masing-masing.

Ternyata, pecel dulunya tidak berasal dari sebuah kota seperti lumpia ataupun empek-empek. Dilansir LingkarMadiun.com dari Instagram @kemdikbud.ri, pada awalnya pecel merupakan menu jamuan bagi rombongan kerajaan Jawa.

Baca Juga: Resmi Dapatkan Cody Gakpo, Jurgen Klopp Masih Belum Puas Beli Pemain untuk Liverpool

Meskipun terdapat banyak di daerah Jawa, namun masing-masing daerah memiliki ciri khas sendiri walaupun masih lingkup Pulau Jawa.

Menurut Guru Besar Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Gadjah Mada, Prof Dr.Ir. Murdijiati Gardjito.

Istilah pecel berasal dari Bahasa Jawa yang artinya diperas setelah direbus.

Pecel telah muncul ratusan tahun lalu di kehidupan masyarakat Indonesia, khususnya yang banyak adalah Pulau Jawa.

Baca Juga: Terkait Federasi Brazil Menyukainya, Carlo Ancelotti Betah di Real Madrid

Pecel disebut sudah ada sejak 1800 M, dan dulu disajikan sebagai menu jamuan bagi rombongan kerajaan. Namun sekarang bisa dinikmati sehari-hari.

Halaman:

Editor: Ninda Fatriani Santyra


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x