LINGKAR MADIUN - Siapa nih yang suka banget sama cilok. Disini Kita akan kasih tips cara membuat cilok enak dan anti gagal.
Ada cilok biasa dan ada juga cilok mercon. Berikut ini adalah cara proses membuatnya:
CILOK
Baca Juga: Resep Cara Membuat Seblak Terenak, Mudah, Dan Bikin Ketagihan, Simak Berikut Ini
Baca Juga: Resep Cara Membuat Soto Ayam Lamongan dan Soto Ayam Kampung Enak dan Anti Gagal
Bahan yang diperlukan:
18 sampai 20 sdm tepung tapioka
8 sdm tepung terigu
1 batang daun bawang, iris halus
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
250 ml air
Cara Membuat :
Baca Juga: Resep Membuat Kue Pie Buah dan Pie Susu, Dijamin Enak dan Anti Gagal
1. Campur tepung terigu, air, bawang putih, garam & kaldu bubuk, aduk hingga tidak ada yg bergerindil. Masak dengan api kecil hingga kalis, matikan api.
2. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, uleni sampai bisa dibentuk aja.
3. Rebus air agak banyak, beri sedikit minyak.
Baca Juga: Resep Donat Kentang dan Donat Tanpa Kentang yang Sederhana dan Dijamin Enak
4. Bentuk bulat adonan, rebus adonan hingga mengapung diamkan beberapa saat (jangan langsung diangkat) agar tengahnya matang
5. Angkat & tiriskan.
CILOK MERCON
Baca Juga: 2 Resep Cara Membuat Nasi Goreng Spesial, Enak, dan Anti Gagal
Bahan cilok
100gr tepung terigu
100gr tepung tapioka
1batang daun bawang iris
garam, kaldu bubuk secukupnya
air kurang lebih 200ml
Cara membuat:
1. Campurkan air, tepung terigu,garam, daun bawang. Sambil dimasak di atas api kecil sampai menjadi bubur yang kental,angkat
Baca Juga: Resep Cara Membuat Opor Ayam dan Opor Ayam Kentang yang Mudah, Simpel, dan Enak
2. Masukan tepung tapioka, uleni selagi hangat sampai dapat dibentuk
3. Rebus air beri 2 sampai 3 sdm minyak goreng, kalau sudah panas, masukan cilok yang sudah di bentuk bulat bulat
4. Rebus sampai mengapung, angkat, sisihkan
Baca Juga: Resep Cara Membuat Bolu Kukus Coklat dan Bolu Susu Lapis Talas Kukus Anti Gagal
Cara membuat sambal:
Bahan:
20 cabe merah
10 bh cabe rawit
7 bh bwg merah
4 bh bwg putih
5 bh daun jeruk sobek sobek
gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
100 ml air
Cara membuat:
Baca Juga: 5 Makanan Khas Blitar yang Paling Enak dan Wajib Dicicipi!
1. Goreng bawang merah, bwg putih, cabe sampai layu.
2. Haluskan bumbu, tumis sampai bumbu harum
3. Masukkan daun jeruk, garam,gula, kaldu bubuk, air, masak sebentar
Baca Juga: 13 Karakteristik Cinta Sejati, Simak Berikut Ini!
4. Masukkan cilok, masak kembali, cilok pedas siap disajikan
Selamat mencoba.***