Satu Indonesia Wajib Tahu, 5 Makanan Ini Justru Lebih Banyak Mengandung Vitamin C Dibandingkan Buah Jeruk

LINGKAR MADIUN - Vitamin C merupakan vitamin larut air yang banyak terdapat pada makanan, terutama buah-buahan dan sayuran. Ini terkenal sebagai antioksidan kuat, serta memiliki efek positif pada kesehatan kulit dan fungsi kekebalan tubuh.

Ini juga penting untuk sintesis kolagen, jaringan ikat, tulang, gigi, dan pembuluh darah kecil Anda. Tubuh manusia tidak dapat memproduksi atau menyimpan vitamin C. Oleh karena itu, penting untuk mengkonsumsinya secara teratur dalam jumlah yang cukup.

Nilai harian saat ini (DV) untuk vitamin C adalah 90 mg. Gejala defisiensi termasuk gusi berdarah, sering memar dan infeksi, penyembuhan luka yang buruk, anemia dan penyakit kudis. Berikut adalah 5 makanan teratas yang mengandung vitamin C tinggi.

1. Kakadu Plum

Kakadu plum (Terminalia ferdinandiana) adalah makanan super asli Australia yang mengandung vitamin C 100 kali lebih banyak daripada jeruk.

Ini memiliki konsentrasi vitamin C tertinggi yang diketahui, mengandung hingga 5.300 mg per 100 gram. Hanya satu buah plum yang mengandung 481 mg vitamin C, yang merupakan 530% dari DV.

Ini juga kaya akan potasium, vitamin E dan antioksidan lutein, yang dapat bermanfaat bagi kesehatan mata.

Baca Juga: Ramalan Jayabaya Ungkap Akan Ada Perang Besar yang Berasal dari Belahan Bumi, Apa Ini Perang Dunia Ketiga?

Baca Juga: 7 Negara Ini Diklaim Akan Hancur Akibat Perang Dunia Ketiga? Simak Begini Ulasannya

2. cabai rawit

Satu cabai hijau mengandung 109 mg vitamin C, atau 121% dari DV. Sebagai perbandingan, satu cabai merah memberikan 65 mg, atau 72% dari DV (12, 13).

Selain itu, cabai kaya akan capsaicin, senyawa yang bertanggung jawab atas rasa pedasnya. Capsaicin juga dapat mengurangi rasa sakit dan peradangan.

Ada juga bukti bahwa sekitar satu sendok makan (10 gram) bubuk cabai merah dapat membantu meningkatkan pembakaran lemak.

3. Kiwi

Satu buah kiwi ukuran sedang mengandung 71 mg vitamin C, atau 79% dari DV. Penelitian telah menunjukkan bahwa buah kiwi yang kaya vitamin C dapat membantu mengurangi stres oksidatif, menurunkan kolesterol, dan meningkatkan kekebalan.

Sebuah studi pada 30 orang sehat berusia 20-51 menemukan bahwa makan 2-3 kiwi setiap hari selama 28 hari mengurangi kelengketan trombosit darah sebesar 18% dan menurunkan trigliserida sebesar 15%. Ini dapat mengurangi risiko pembekuan darah dan stroke.

Baca Juga: Ayu Ting Ting Diramal Akan Ada Sosok Pria yang Akan Menjatuhkan Dirinya, Paranormal: Dia Menggunjingkan Ayu?

Baca Juga: 5 Weton Ini Dipercaya Bisa Sukses dan Kaya Raya di Masa Depan Menurut Primbon Jawa, Salah Satunya Jumat Legi

Studi lain pada 14 pria dengan kekurangan vitamin C menemukan bahwa makan dua kiwi setiap hari selama empat minggu meningkatkan aktivitas sel darah putih sebesar 20%. Kadar vitamin C dalam darah menjadi normal setelah hanya satu minggu, telah meningkat sebesar 304%.

4. Brokoli

Brokoli adalah sayuran silangan. Setengah cangkir brokoli yang dimasak menyediakan 51 mg vitamin C, atau 57% dari DV.

Sejumlah penelitian observasional telah menunjukkan kemungkinan hubungan antara makan banyak sayuran kaya vitamin C dan menurunkan stres oksidatif, meningkatkan kekebalan dan penurunan risiko kanker dan penyakit jantung.

Satu studi acak memberi 27 pria muda perokok berat porsi 250 gram brokoli kukus yang mengandung 146 mg vitamin C setiap hari. Setelah sepuluh hari, kadar protein penanda inflamasi C-reaktif mereka telah menurun sebesar 48%.

5. Pepaya

Satu cangkir (145 gram) pepaya menyediakan 87 mg vitamin C, atau 97% dari DV.

Vitamin C juga membantu memori dan memiliki efek anti-inflamasi yang kuat di otak Anda.

Dalam satu penelitian, 20 orang dengan Alzheimer ringan diberi ekstrak pepaya terkonsentrasi selama enam bulan. Hasilnya menunjukkan penurunan peradangan dan 40% pengurangan stres oksidatif.