LINGKAR MADIUN - Apakah Anda menikmati makan telur? Mereka sejauh ini merupakan cara termudah, termurah dan paling serbaguna untuk meningkatkan asupan protein Anda. Selain dengan mudah meningkatkan jumlah protein harian Anda, telur juga meningkatkan kesehatan Anda.
Mereka sarat dengan asam amino, antioksidan, dan zat besi. Jangan hanya meraih kulit putih; kuning telur memiliki nutrisi penangkal lemak yang disebut kolin, jadi memilih telur utuh sebenarnya dapat membantu Anda memangkasnya.
Saat Anda berbelanja telur, perhatikan labelnya. Anda harus membeli organik, bila memungkinkan. Ini disertifikasi oleh USDA dan bebas dari antibiotik, vaksin, dan hormon. Adapun warna, itu panggilan Anda.
Perbedaan warna hanya bervariasi berdasarkan jenis ayam, keduanya memiliki nilai gizi yang sama, kata Molly Morgan, RD, ahli gizi spesialis olahraga bersertifikat yang berbasis di New York bagian utara. Berikut adalah 12 efek luar biasa yang dimiliki telur perkasa pada tubuh manusia.
1. MENGURANGI RISIKO PENYAKIT JANTUNG ANDA
Kolesterol LDL dikenal sebagai kolesterol "jahat" karena partikel LDL mengangkut molekul lemak mereka ke dinding arteri, dan mendorong aterosklerosis. Tetapi tidak semua partikel LDL dibuat sama, dan ada berbagai subtipe yang berbeda ukurannya.
Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang memiliki partikel LDL padat yang sebagian besar kecil memiliki risiko penyakit jantung yang lebih tinggi daripada orang yang memiliki sebagian besar partikel LDL besar.
Bahkan jika telur cenderung meningkatkan kolesterol LDL pada beberapa orang, penelitian menunjukkan bahwa partikel LDL berubah dari kecil dan padat menjadi besar, memangkas risiko masalah kardiovaskular.
Baca Juga: Jika Anda Berusia di Atas 40 Tahun, Lakukan 3 Kebiasaan Ini 50 Persen Panjang Umur dan Nampak Muda
2. MENINGKATKAN SISTEM KEKEBALAN ANDA
Jika Anda tidak ingin bermain ayam dengan infeksi, virus, dan penyakit, tambahkan satu atau dua telur ke dalam makanan Anda setiap hari. Hanya satu telur besar mengandung hampir seperempat (22%) dari RDA selenium Anda, nutrisi yang membantu mendukung sistem kekebalan Anda dan mengatur hormon tiroid.
Anak-anak harus makan telur, terutama. Jika anak-anak dan remaja tidak mendapatkan cukup selenium, mereka dapat mengembangkan penyakit Keshan dan penyakit Kashin-Beck, dua kondisi yang dapat mempengaruhi jantung, tulang, dan persendian.
3. ANDA AKAN MEMILIKI LEBIH BANYAK ENERGI
Hanya satu telur mengandung sekitar 15% dari RDA vitamin B2 Anda, juga disebut riboflavin. Itu hanya satu dari delapan vitamin B, yang semuanya membantu tubuh mengubah makanan menjadi bahan bakar, yang pada gilirannya digunakan untuk menghasilkan energi.
4. ANDA AKAN KEHILANGAN LEMAK
Sebagian besar karena kekuatannya yang mengenyangkan, telur telah dikaitkan dengan kehilangan lemak. Sebuah studi tentang ini menghasilkan beberapa hasil yang luar biasa: Selama periode delapan minggu, orang makan sarapan telur atau bagel, yang mengandung jumlah kalori yang sama.
Kelompok telur kehilangan berat badan 65% lebih banyak, lemak tubuh 16% lebih banyak, mengalami penurunan BMI 61% lebih besar dan melihat pengurangan lingkar pinggang 34% lebih besar.
Baca Juga: Peringatan G30S PKI, Berikut 7 Pahlawan Revolusi yang Berjasa dan Gugur di Tangan PKI
Baca Juga: 3 Kebiasaan Sehat Ini Dapat Memperpanjang Umur, Salah Satunya Menurut Studi Konsumsi Teh Ini
5. MELINDUNGI OTAK ANDA
Telur adalah makanan otak. Itu sebagian besar karena nutrisi penting yang disebut kolin. Ini adalah komponen membran sel dan diperlukan untuk mensintesis asetilkolin, neurotransmitter. Penelitian telah menunjukkan bahwa kekurangan kolin telah dikaitkan dengan gangguan neurologis dan penurunan fungsi kognitif.
6. MENGURANGI STRESS DAN KECERDASAN
Jika Anda kekurangan 9 asam amino yang dapat ditemukan dalam telur, itu dapat memiliki efek mental. Sebuah studi tahun 2004 yang diterbitkan dalam Proceedings of the National Academy of Sciences menggambarkan bagaimana melengkapi diet populasi dengan lisin secara signifikan mengurangi tingkat kecemasan dan stres, mungkin dengan memodulasi serotonin dalam sistem saraf.
7. MENGURANGI RISIKO DEGENARASI MAKULA DAN KATARAK
Dua antioksidan yang ditemukan dalam telur (lutein dan zeaxanthin) memiliki efek perlindungan yang kuat pada mata. Antioksidan secara signifikan mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak, yang merupakan salah satu penyebab utama gangguan penglihatan dan kebutaan pada orang tua.
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, peserta yang makan 1,3 kuning telur per hari selama empat setengah minggu mengalami peningkatan kadar zeaxanthin dalam darah sebesar 114-142% dan lutein sebesar 28-50%.
8. MENINGKATKAN TULANG DAN GIGI ANDA
Telur adalah salah satu dari sedikit sumber alami Vitamin D, yang penting untuk kesehatan dan kekuatan tulang dan gigi. Ini dilakukan terutama dengan membantu penyerapan kalsium. (Kalsium, kebetulan, penting untuk kesehatan jantung, usus besar dan metabolisme.)****