LINGKAR MADIUN- Kacang kedelai kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Secara khusus, penggunaan yang hanya sedikit orang ketahui adalah untuk menopang tulang yang kuat dan meningkatkan daya tahan.
Program online "Memperkuat tulang dan memperkuat ketahanan dari fitonutrien" yang diselenggarakan oleh Fami Calcium dan Vinasoy, dengan partisipasi dokter CK II Do Thi Ngoc Diep membawa perspektif ilmiah tentang nutrisi, menarik ribuan pengikut.
Makanan kaya protein, tanpa kolesterol
Kedelai populer di Vietnam dan memegang posisi terdepan dalam tren hijau global. Mengandung kandungan nutrisi yang tinggi, ramah lingkungan, makanan ini menjadi solusi yang aman dan sehat, digandrungi banyak orang.
Dalam program "Tulang yang kuat dan memperkuat ketahanan dari nutrisi tanaman", Dr. Do Thi Ngoc Diep berbagi, kedelai adalah salah satu dari sedikit kacang-kacangan yang mengandung kandungan protein yang sama dengan daging terhitung sekitar 38%. Kedelai dianggap sebagai "daging putih"
Selain itu, biji ini mengandung 18 asam amino esensial komponen protein yang ditemukan di banyak protein hewani, yang tidak dapat disintesis oleh tubuh sendiri.
Selain itu, protein kedelai tidak mengandung kolesterol, kandungan lemak jenuhnya rendah. Kolesterol adalah penyebab utama aterosklerosis, tekanan darah tinggi dan infark miokard, kecelakaan serebrovaskular.