LINGKAR MADIUN- Jika pergi ke Madiun rasanya tidak lengkap jika tidak menikmati sedapnya pecel khas Madiun. Ya, kota ini sangat terkenal dengan kuliner pecelnya. Di Indonesia sendiri ada berbagai macam pecel tetapi untuk pecel Madiun tidak boleh Anda lewati.
Selain rasanya yang sangat enak, ternyata ketika Anda membeli satu pincuk nasi pecel Madiun maka akan mendapatkan manfaat kesehatan yang sangat baik. Dalam satu porsi pecel ini terdapat sejumlah nutrisi yang baik untuk kesehatan.
Penasaran dengan nutrisi baik apa saja yang terkandung di dalamnya? Simak penjelasannya di bawah ini:
Baca Juga: Hasil Akhir Pertandingan Indonesia Kontra Makedonia Utara, Skor 0-0
Baca Juga: iPhone 12 Akan Dijual Tanpa Charger dan Headphone? Ini Klarifikasinya
- Karbohidrat
Nutrisi yang bisa Anda dapatkan dalam satu porsi pecel yang pertama adalah Karbohidrat. Karbohidrat bisa Anda dapatkan dari nasi. Untuk pecel Madiun sendiri ada pilihan nasi putih atau nasi merah.
Jika Anda memiliki kadar gula yang cukup tinggi sebaiknya pilih dengan menggunakan nasi merah. Atau bisa juga dengan menggunakan nasi putih akan tetapi dikurangi porsinya sehingga lebih sehat.
Karbohidrat memiliki fungsi utama sebagai sumber tenaga. Jika Anda memiliki kegiatan yang sangat berat maka konsumsi karbohidrat sebaiknya ditingkatkan agar tidak lemas. Namun sebaliknya, jika Anda tidak memiliki aktivitas yang berat sebaiknya kurangi konsumsi karbohidrat.
Baca Juga: Kolaborasi Indonesia dengan Astra Zeneca untuk Penyediaan Vaksin Impor 100 Juta untuk 2021
Baca Juga: Hasil UEFA Nations League: Italia Harus Puas Berbagi Poin Belanda, Portugal Cukur Swedia 3-0
- Serat
Nutrisi selanjutnya yang bisa Anda dapatkan adalah serat. Serat didapatkan dari sayuran hijau di dalam pecel. Pecel Madiun memiliki banyak pilihan sayuran hijau baik yang matang maupun mentah.
Serat sendiri dapat membuat Anda menjadi terasa kenyang lebih lama dan juga dapat melancarkan kerja sistem pencernaan. Dengan kandungan serat yang tinggi ini bisa Anda gunakan sebagai salah satu hal yang membantu program diet Anda.
- Vitamin
Tidak hanya serat, sayuran yang digunakan dalam satu porsi pecel juga mengandung vitamin yang sangat baik untuk kesehatan. Sayuran tersebut ada yang mengandung vitamin A, vitamin C, B1, dan lain sebagainya.
Baca Juga: Fix! Kompetisi Sepak Bola Indonesia Dilanjutkan 1 November
Baca Juga: Lagi! Dari 1.337 Pendemo, 800 Orang Berstatus Pelajar, 5 Orang Masih SD
- Protein
Protein bisa Anda dapatkan dari saus atau sambal kacang yang dituangkan di atas sayuran. Belum lagi jika Anda menambahkan lauk berupa daging atau telur maka proteinnya juga akan bertambah.
Protein sendiri sangat bermanfaat untuk memperbaiki jaringan tubuh yang rusak, untuk memberikan rasa kenyang yang lebih lama, membentuk tulang dan otot, serta masih banyak manfaat lainnya.
- Lemak
Sebagai manusia tentunya tidak hanya membutuhkan beberapa nutrisi di atas saja. Namun, lemak pun juga dibutuhkan. Dalam satu porsi pecel, Anda akan mendapatkan lemak khususnya pada saus kacang yang digunakan.
Baca Juga: Sebagian Masyarakat Tolak Pemakaman Covid 19 Di Keputih, Ini Alasannya
Baca Juga: Buruan Belanja, Promo JMS Mulai 14-20 Oktober 2020 Super Hemat Indomaret, Berikut Katalognya
Kacang tanah yang digunakan untuk membuat sambal pecel ini memiliki kandungan lemak jenuh maupun lemak tak jenuh. Lemak yang terkandung sebagian besar adalah lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda yang tidak berbahaya bagi tubuh.
Walaupun memiliki kandungan gizi yang lengkap dan seimbang, sebaiknya Anda juga tidak berlebihan dalam memakannya. Makan sesuai dengan kebutuhan saja, karena semua yang berlebihan pastinya akan menimbulkan hal yang tidak baik.***