LINGKAR MADIUN- Siapa yang tak suka puding? Kudapan warna warni dengan tekstur kenyal ini sangat cocok menjadi camilan atau bahkan sekedar menu pencuci mulut.
Rasa puding yang memadukan variasi buah menyajikan kesegaran tersendiri .Tak heran puding disukai banyak kalangan usia mulai dari anak-anak hingga lansia.
Pada umumnya puding terbuat dari dua jenis ,pertama Puding dengan bahan agar-agar, gelatin atau tepung maizena yang dibuat dengan merebus bahan-bahan hingga mendidih. Lalu kedua, Puding berbahan baku telur dan tepung terigu atau tepung beras yang dimasak dengan cara dipanggang, dikukus, atau direbus.
Baca Juga: Pola Tidur Berantakan, Hindari Ini Jika Tidak Menimbulkan Masalah, Simak Informasinya
Namun seiring berjalannya waktu ada berbagai macam puding. Salah satunya yang sedang nge-tren saat ini Silky Puding.
Silky Puding sesuai namanya puding ini terlihat lembut sekali,biasanya diletakkan pada wadah sedikit tertutup dan cara memakannya memakai sendok.
Teksturnya yang super lembut ini bisa didapatkan dari perpaduan bahan maizena, susu , dan gula. Berikut ini salah satu cara pembuatannya :
Bahan puding:
- 20 gr Nutrijell cokelat bungkus kecil (rasa sesuai selera)
- 4 sdm kental manis cokelat
- 1000 ml susu cair cokelat
- 700 ml air
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
Bahan vla:
- 200 ml susu cair putih
- susu kental manis sesuai selera
- 1 kuning telur
- 1 sdm tepung maizena
Baca Juga: Hentikan! 3 Kelakuan Ini Dapat Membuat Kucing Marah Sama Kamu
Cara Membuat Puding Silky
1. Dalam panci, campur semua bahan puding, aduk hingga rata.
2. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Tuangkan dalam cetakan, biarkan dingin.
Cara membuat vla:
1. Dalam panci campur semua bahan, aduk rata.
2. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental.
3. Tuang di atas puding, sesaat sebelum disajikan.
Untuk menambah keceriaan, Silky Puding siap disajikan dalam gelas-gelas mungil nan cantik***