LingkarMadiun.com - Resep sambal goreng tentunya menjadi pencarian bagi pecinta pedas.
Sensasi pedas dan kenikmatan dari sambal goreng ati menjadi makanan favorit bagi sebagian orang.
Dengan cara memasak yang mudah tentunya menjadi tambah semangat bagi pecinta pedas dengan menyajikan hidangan menu favorit sambal goreng ati.
Lalu bagaimana cara membuat dan bahan apa saja yang perlu disiapkan?
Sebagaimana dilansir dari channel YouTube Galeri Rasa Channel, berikut resep sambal goreng ati dijamin nikmat dan bikin nagih:
Baca Juga: Resep Seblak ala Rafael Tan yang Viral, Dijamin Cara Pembuatannya Mudah Nikmat dan Bikin Nagih
Bahan 1 : Blender
8 buah cabe merah direbus
10 buah bawang merah
5 siung bawang putih
1 buah tomat
1 sdm terasi
1 garam
100 ml air
Bahan 2 :
6 sdm minyak goreng
2 cm lengkuas dimemarkan
2 lembar daun salam
2 sdm gula
100 ml air/santan
Bahan 3 :
20 buah pete belah 2 bagian
Baca Juga: Pecinta Pedas Wajib Tahu! Resep Mie Setan ala Gacoan Cara Pembuatannya Mudah dan Nikmat
6 buah cabe merah belah 2, buang bijinya dan dirajang
500 g kentang potong dadu digoreng
300 g hati rebus 25 menit dengan garam dan salam
Cara membuat:
1.Haluskan bumbu bahan 1 menggunakan blender
2.Memarkan lengkuas
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Rasa Nampol Ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Rasa Juara dan Nagih
3.Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga matang dan berbau harum
4.Kemudian masukkan salam dan lengkuas lalu aduk
5.Tambahkan santan, garam, gula pasir dan petai aduk hingga merata
6.Bila sambal sudah tanak baru masukkan ati, jangan lupa diaduk.
7.Bila sudah sedikit meresap baru masukkan kentang dan aduk hingga merata
8.Sambal goreng ati siap disajikan.***