Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Rasa Nampol Ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Rasa Juara dan Nagih
3.Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga matang dan berbau harum
4.Kemudian masukkan salam dan lengkuas lalu aduk
5.Tambahkan santan, garam, gula pasir dan petai aduk hingga merata
6.Bila sambal sudah tanak baru masukkan ati, jangan lupa diaduk.
7.Bila sudah sedikit meresap baru masukkan kentang dan aduk hingga merata
8.Sambal goreng ati siap disajikan.***