Network
1.Parut labu siam, peras hingga airnya menyusut.
2.Iris daun bawang, lalu tumis hingga layu.
3.Haluskan ayam dengan tambahan bawang putih, garam, gula, merica dan kaldu bubuk.
4.Tambahkan es, telur dan kecap ikan kemudian haluskan kembali.
5.Pindang ke wadah, tambah labu siam, daun bawang tumis, tepung terigu dan tepung tapioka lalu aduk hingga merata.
6.Bentuk siomay menggunakan sendok (Anda juga bisa gunakan kulit pangsit, tahu, pare dan sebagainya).
7.Kukus siomay hingga matang
8.Potong bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah serta geprek kemiri, lalu tumis hingga layu.
9.Haluskan bumbu yang sudah di tumis dan kacang.
