LINGKAR MADIUN - Kue pie terdiri dari kulit kue kering dan isinya beraneka ragam.
Berikut adalah cara membuat kue pie buah.
Bahan utama:
Baca Juga: 10 Fakta Daun Kelor, Memiliki Manfaat bagi Kesehatan dan Kecantikan
125 gram mentega
50 gram gula halus
1 butir kuning telur
Baca Juga: Insecure Bukan Menjadi Halangan Untuk Bisa Hidup Bahagia, 7 Tips Menghilangkan Rasa Insecure
250 gram terigu
Bahan krim:
1 batang vanili (tumbuhan vanili)
1 sendok perasa vanili
1 sendok rhum (jika Anda suka)
150 gram gula pasir
25 gram tepung maizena
30 gram tepung terigu
5 butir kuning telur ayam
500 ml susu segar
Baca Juga: Apa Saja Sih Manfaat Jahe Buat Kesehatan? Yuk Simak Penjelasannya
Bahan topping:
Buah buahan segar sesuai selera (anggur, jeruk, strawberry, kiwi, mangga, nanas, dan masih banyak lagi).
150 gram jelly buah
Baca Juga: Simak! 7 Makanan Sehari-hari yang Bisa Membuat Kulit Anda Sehat
Cara membuat:
Kulit atau pie
1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
Baca Juga: Simak! 7 Makanan Sehari-hari yang Bisa Membuat Kulit Anda Sehat
2. Masukkan kuning telur, kocok kembali hingga rata
3. Masukkan terigu, aduk hingga rata. Ambil cetakan pie, olesi dengan mentega. Masukkan adonan kulit, dam ratakan
4. Tusuk tusuk bagian dasar dengan garpu, oven 170 derajat celcius, 10 menit. Dan angkat tiriskan.
Baca Juga: 7 Pantai Terkenal dan Hits di Tahun 2020, Tulungagung
Cara membuat krim vla:
1. Rebus susu, gula dan barang vanili
2. Kocok kuning telur hingga kental dan pucat. Campurkan kedua bahan diatas.
3. Tambahkan tepung terigu dan maizena, masak hingga kental.
4. Setelah kental, beri rhum bila suka
Baca Juga: 10 Drama Korea Terbaru yang Akan Tayang di Tahun 2020 Sampai 2021 dan Wajib Ditonton!
Tahap penyelesaian
1. Cuci bersih buah buahan, iris melintang. Rebus bubuk agar jelly buah dengan air secukupnya (sesuai resep jelly)
2. Isi setiap kue pie dengan krim vla
Baca Juga: 10 Tempat Wisata Terkenal di Blitar yang Lagi Hits di Tahun 2020
3. Kemudian di atasanya beri buah dan dilapis dengan larutan jelly buah yang masih cair. Diamkan beberapa saat, kemudian sajikan.
Cara membuat pie susu
Kulit atau pie
Baca Juga: Manfaat Lidah Buaya untuk Kesehatan dan Kecantikan Menurut Penelitian
1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan kuning telur, kocok kembali hingga rata
3. Masukkan terigu, aduk hingga rata. Ambil cetakan pie, olesi dengan mentega. Masukkan adonan kulit, dam ratakan.
Baca Juga: 10 Drama Korea Terbaru yang Akan Tayang di Tahun 2020 Sampai 2021 dan Wajib Ditonton!
Bahan isi pie susu
Susu kental manis putih 1/2 kaleng
3-4 kuning telur yang sudah diaduk
Meizena 4 sdm
Susu cair setengah kaleng
Vanili bubuk
Bahan topping sesuai selera
Langkah membuat isi pie susu
Baca Juga: Kisah Isabelle Fuhrman yang Memerankan Kembali Esther di Prekuel “Orphan”
1. Mulai dengan memasukkan telur, susu kental manis, dan susu cair. Aduk hingga rata.
2. Diamkan adonan hingga merata dan disaring
Tahap penyelesaian
Baca Juga: Pakai Masker Ternyata Bisa Menimbulkan Jerawat, Begini Solusinya Biar Hilang
1. Silahkan mulai panaskan oven sekitar 175 derajat celcius
2. Masukkan untuk adonan isi ke dalam kulit pie susu yang telah dicetak sebelumnya
3. Panggang di dalam oven sekira 45 menit, dengan suhu 175 derajat celcius.
Baca Juga: Viral, Cafe Guest House Greenland di Pijiombo Blitar, Ternyata Begini Keunikannya
4. Tunggu sampai pie berubah warna keemasan dan matang, lalu cetakannya dapat dilepaskan
5. Jika ingin menggunakan topping, bisa ditambah topping seperti keju, gula, coklat dan masih banyak lagi.
Pie susu siap untuk disajikan.***