Sushi, Makanan Sehat atau Bukan? Ini Pendapat Ahli Gizi

4. Pakai kecap secukupnya

Kecap memang bisa menambah citarasa pada suchi. Sayangnya, kecap mengandung banyak sodium. Satu sendok makan kecap mengandung hingga 1.024 miligram natrium. The American Heart Association merekomendasikan makan tidak lebih dari 2.300 mg kecap dalam sehari.

Baca Juga: 5 Resep Umur Panjang Menurut Ahli Kesehatan Harvard, Apa Saja?

5. Hindari terlalu banyak tempura

Satu porsi tempura memiliki hampir 1.600 kalori, 60 persen di antaranya berasal dari minyak yang diserapt tempura. Batasi juga hidangan katsu dan agemono karena makanan ini juga digoreng sehingga memiliki lebih banyak lemak dan kalori. Akan lebih baik jika memesan 1 piring untuk beberapa orang sekaligus.

6. Perhatikan porsi

Memperhatikan ukuran porsi sushi bisa mengendalikan jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh. Enam hingga delapan potong salmon dan alpukat roll memiliki sekitar 300 kalori. Kurangilah kalori dengan memesan satu porsi sashimi, sup, salad, atau hidangan sayuran rendah kalori.***