LINGKAR MADIUN - Selada air dan brokoli adalah sayuran yang jarang sekali disukai masyarakat, karena dari segi rasa yang sedikit pahit.
Ini merupakan kesalahan besar, sebab dua sayuran itu punya khasiat luar biasa bagi tubuh sehingga sangat bagus dijadikan menu makan sehari-hari.
Dalam beberapa penelitian terbaru terbukti bahwa selada air dan brokoli menurunkan risiko beberapa jenis kanker dengan sifat anti kanker yang kuat.
Perlu diketahui, selada air dan brokoli mengandung glukosinolat, yakni senyawa fitokimia yang menghasilkan isothiocyanate.Zat itulah yang memberi mereka sifat anti kanker.
Baca Juga: 3 Ciri Suami Sholeh Pengantar Keluarga Meraih Surga Allah SWT Menurut Islam, Simak Ulasannya
Senyawa yang ditemukan dalam kedua sayur ini dapat "mematikan" sinyal yang dikirim tumor ke jaringan tubuh dan dengan cara ini mencegah tumor untuk tumbuh, sekaligus dapat mencegah sel kanker dalam 24 jam.
Bahkan ada penelitian terbaru yang menunjukkan bahwa ketika Anda mengunyah sayuran ini, senyawa dan enzim serta fenetil isotiosianat (PEITC) akan terbentuk. Banyak dari senyawa ini dapat menyembuhkan kanker.
Baca Juga: Update Evakuasi KRI Nanggala-402 Mei 2021 : Inilah Bagian Kapal Selam yang Berhasil Ditemukan!
Adapun risiko penyakit kanker yang dapat diturunkan dengan sayuran ini di antaranya risiko kanker usus besar, payudara dan prostat.
Selain kanker, penelitian itu juga menyebutkan bahwa sayuran hijau ini dapat melindungi DNA manusia dari kerusakan.