Kemudian sang dokter juga membandingan telur ayam dan telur puyuh. Ia menjelaskan bahwa 1 butir telur ayam memiliki kandung kolesterol sebanyak 186 mg. Sedangkan telur puyuh hanya mengandung kolesterol sebanyak 75 mg.
Kenyataannya, jika kita mengkonsumsi 4 butir telur puyuh dalam sekali makan maka jumlah kolesterol total kurang lebih sebanyak 300 mg. Tentunya hal tersebut berbahaya karena melebihi kadar kolesterol harian yaitu 200-300 mg.***