Network
LINGKAR MADIUN - Selai kacang adalah bagian dari camilan favorit banyak orang sepanjang masa. Namun, mungkin saja dosis PB harian Anda dapat menyebabkan beberapa efek samping yang tidak menguntungkan. Dan setelahnya, jangan lewatkan efek sampingnya berikut ini:
1. Dapat menyebabkan refluks asam.
Trista Best, MPH, RD, LD mengatakan, "makan terlalu banyak selai kacang dapat menyebabkan timbulnya atau iritasi gangguan refluks asam umum, atau dikenal sebagai GERD."
Untuk konteksnya, GERD adalah gangguan pencernaan yang terjadi ketika asam lambung atau makanan dan cairan mengalir kembali ke kerongkongan dari perut, menyebabkan sensasi terbakar.
Makanan berlemak dapat menyebabkan kumpulan otot yang memisahkan kerongkongan dari perut Anda yang disebut sfingter esofagus bagian bawah (LES) menjadi rileks dan memungkinkan aliran balik asam lambung merayap kembali ke kerongkongan Anda.
Baca Juga: Cobalah Tidur dengan Meletakkan Satu Siung Bawang Putih di Bawah Bantal, Ini yang Terjadi!
Baca Juga: Awas, Cuaca Panas Ekstrem, Ancaman Pemanasan Global Ternyata Bukan Main-main
2. Anda bisa saja mengonsumsi lemak tidak sehat.
Berbicara tentang makanan berlemak, beberapa merek selai kacang mungkin menyelipkan lebih banyak minyak ke dalam selai kacang Anda daripada biasanya.
Selai kacang adalah sumber asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang sehat.
Namun, beberapa merek komersial cenderung mengemas minyak ekstra, seperti minyak sawit atau minyak sayur terhidrogenasi penuh, ke dalam toples selai kacang, yang menyumbangkan lemak jenuh ke dalam makanan Anda.
Sebagai gantinya, coba cari pilihan selai kacang alami yang hanya mengandung kacang tanah dan mungkin garam.
Baca Juga: Waduh, 3 Weton Ini Diramal Bakal Miskin Permanen, Bahkan Saat Berumah Tangga Hingga di Masa Tua
Baca Juga: Ikut Serta dalam Perubahan Iklim, Indonesia Bertekad Kurangi Pertambangan Minyak dan Gas
3. Ini bisa meningkatkan konsumsi gula tambahan.
Beberapa merek komersial yang sama yang menambahkan minyak ke selai kacang Anda mungkin juga memasukkan gula tambahan ke dalam produk mereka.
Misalnya, Peter Pan Natural, Honey Roast, Creamy Peanut & Honey Spread mengemas 8 gram gula per porsi dua sendok makan.
4. Selai kacang mungkin mengandung jenis jamur yang berbahaya.
Anehnya, selai kacang bisa mengandung karsinogen yang disebut aflatoksin yang ditemukan dalam jamur yang disebut Aspergillus.
Kacang tanah tumbuh di bawah tanah dan cenderung dijajah oleh kapang, namun beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengolah kacang tanah menjadi selai kacang dapat menurunkan kadar aflatoksin sebanyak 89%.
USDA juga memantau makanan untuk memastikan mereka tidak melewati batas yang direkomendasikan. Namun, mungkin bermanfaat untuk mengetahui bahwa beberapa penelitian pada manusia telah menghubungkan paparan aflatoksin dengan kanker hati.***
