LINGKAR MADIUN - Cranberry (Vaccinium macrocarpon) adalah berry merah ruby yang biasanya disajikan sebagai hidangan di atas meja selama liburan Thanksgiving di Amerika Serikat.
Buah-buahan ini juga bisa dibuat manisan, dijus, atau dipanggang menjadi muffin. Terlebih lagi, kandungan seratnya yang tinggi dan senyawa tanaman yang unik dapat meningkatkan kesehatan Anda.
Namun, hanya 5% dari cranberry yang dijual dikonsumsi mentah. Karena itu, Anda mungkin bertanya-tanya apakah Anda bisa memakannya langsung dari kantong.
Cranberry segar hampir 90% air, tetapi sisanya sebagian besar karbohidrat dan serat.
Baca Juga: Sambut Tahun Baru 2022, 4 Zodiak Ini harus Hindari Hal Ini Untuk Menjemput Kesuksesan di Tahun Depan
Baca Juga: 6 Suara Hewan Pertanda Makhluk Halus Disekitar Kita? Salah Satunya Suara Serigala
Nutrisi utama dalam 1 cangkir (100 gram) cranberry mentah tanpa pemanis adalah:
- Kalori: 46
- Air: 87%
- Protein: 0,4 gram
- Karbohidrat: 12,2 gram
- Gula: 4 gram
- Serat: 4,6 gram
- Lemak: 0,1 gram
Seperti buah dan beri lainnya, cranberry mengandung fitokimia kuat yang bertindak sebagai antioksidan, termasuk vitamin C, vitamin E, dan quercetin.
Baca Juga: Sambut Tahun Baru 2022, 4 Zodiak Ini harus Hindari Hal Ini Untuk Menjemput Kesuksesan di Tahun Depan