Network
LINGKAR MADIUN - Cranberry (Vaccinium macrocarpon) adalah berry merah ruby yang biasanya disajikan sebagai hidangan di atas meja selama liburan Thanksgiving di Amerika Serikat.
Buah-buahan ini juga bisa dibuat manisan, dijus, atau dipanggang menjadi muffin. Terlebih lagi, kandungan seratnya yang tinggi dan senyawa tanaman yang unik dapat meningkatkan kesehatan Anda.
Namun, hanya 5% dari cranberry yang dijual dikonsumsi mentah. Karena itu, Anda mungkin bertanya-tanya apakah Anda bisa memakannya langsung dari kantong.
Cranberry segar hampir 90% air, tetapi sisanya sebagian besar karbohidrat dan serat.
Baca Juga: Sambut Tahun Baru 2022, 4 Zodiak Ini harus Hindari Hal Ini Untuk Menjemput Kesuksesan di Tahun Depan
Baca Juga: 6 Suara Hewan Pertanda Makhluk Halus Disekitar Kita? Salah Satunya Suara Serigala
Nutrisi utama dalam 1 cangkir (100 gram) cranberry mentah tanpa pemanis adalah:
- Kalori: 46
- Air: 87%
- Protein: 0,4 gram
- Karbohidrat: 12,2 gram
- Gula: 4 gram
- Serat: 4,6 gram
- Lemak: 0,1 gram
Seperti buah dan beri lainnya, cranberry mengandung fitokimia kuat yang bertindak sebagai antioksidan, termasuk vitamin C, vitamin E, dan quercetin.
Baca Juga: Sambut Tahun Baru 2022, 4 Zodiak Ini harus Hindari Hal Ini Untuk Menjemput Kesuksesan di Tahun Depan
Baca Juga: 6 Suara Hewan Pertanda Makhluk Halus Disekitar Kita? Salah Satunya Suara Serigala
Agen pencegahan kanker membantu melindungi tubuh Anda dari kerusakan sel karena revolusioner gratis.
Revolusioner bebas menambah sistem penuaan dan juga bisa menjadi faktor risiko untuk menyebabkan penyakit kronis seperti pertumbuhan ganas dan penyakit jantung.
Penelitian yang didistribusikan dalam Journal of Nutrition mengamati bahwa cranberry dapat berperan dalam mencegah penyakit melalui perubahan pola makan.
Kanker perut adalah penyebab umum kematian terkait kanker di seluruh dunia.
Infeksi oleh bakteri Helicobacter pylori (H. pylori) dianggap sebagai penyebab utama kanker lambung, radang lambung, dan bisul.
Cranberry mengandung senyawa tanaman unik yang dikenal sebagai proanthocyanidins tipe A, yang dapat mengurangi risiko kanker perut dengan mencegah H. pylori menempel pada lapisan perut Anda.
Baca Juga: Sambut Tahun Baru 2022, 4 Zodiak Ini harus Hindari Hal Ini Untuk Menjemput Kesuksesan di Tahun Depan
Baca Juga: 6 Suara Hewan Pertanda Makhluk Halus Disekitar Kita? Salah Satunya Suara Serigala
Satu studi pada 189 orang dewasa menyarankan bahwa minum 2,1 cangkir (500 ml) jus cranberry setiap hari dapat secara signifikan mengurangi infeksi H. pylori.
Studi lain pada 295 anak-anak menemukan bahwa konsumsi jus cranberry setiap hari selama 3 minggu menekan pertumbuhan H. pylori pada sekitar 17% dari mereka yang terinfeksi.
Sangat penting untuk membersihkan cranberry dengan baik sebelum memakannya. Untuk melakukannya, cuci mereka dalam baskom berisi air dingin, lalu buang ke saringan.
Setelah meletakkan buah beri yang sudah dicuci di atas handuk bersih hingga kering, ambil dan buang daun atau buah beri yang lunak atau rusak.
Jika Anda memiliki terlalu banyak cranberry segar, Anda dapat membekukannya hingga satu tahun. Setelah dibersihkan, cukup letakkan di wadah kedap udara atau tas di freezer Anda.
Anda dapat menikmati cranberry mentah utuh, dijus, atau dimasukkan ke dalam smoothie, makanan yang dipanggang, atau resep lain yang membutuhkan nada pahit yang tajam.
Baca Juga: Sambut Tahun Baru 2022, 4 Zodiak Ini harus Hindari Hal Ini Untuk Menjemput Kesuksesan di Tahun Depan
Baca Juga: 6 Suara Hewan Pertanda Makhluk Halus Disekitar Kita? Salah Satunya Suara Serigala
Ketika Anda sedang mencari suara cranberry pemerasan, penting untuk tidak menyerah pada perangkap tanda. Ada perbedaan besar antara minuman campuran jus cranberry (atau minuman cranberry) dan jus cranberry asli.
Minuman campuran jus mengandung gula tambahan seperti sirup jagung fruktosa tinggi, yang tidak baik untuk Anda. Minuman campuran ini sering dibuat hanya dengan sedikit jus cranberry asli.
Cari label yang bertuliskan “dibuat dengan 100 persen jus asli” atau yang mencantumkan pemanis alami lainnya seperti jus apel atau anggur.****
