Network
"Dari kanker otak, kanker payudara, kanker esofagus, kanker lambung, kanker prostat," kata dr Ema.
Dr Ema juga menjelaskan bagaimana nitrit menjadi nitrosamin ketika makanan dipanaskan dengan suhu tinggi.
"Seperti hotdog, daging merah, makanan olahan dipanaskan dipanggang dimicrowave digoreng dengan suhu yang sangat tinggi," kata dr Ema.
"Hotdog itu mengandung natrium tingkat tinggi pemanasan suhu tinggi apalagi berulang-ulang kali, ini bisa meningkatkan risiko perubahan nitrit menjadi nitrosamin," kata dr Ema.
Setelah membaca informasi di atas, semoga bermanfaat dan menambah wawasan Anda tentang kesehatan.***
