7 Seafood Kaya Nutrisi Rekomendasi Para Ahli Gizi

Lingkar Madiun – Seafood merupakan makanan yang baik untuk kesehatan tubuh. Seafood, yang dalam Bahasa Indonesia berarti makanan laut ini, memiliki nutrisi yang tidak bisa digantikan oleh daging hewan darat.

Para ahli gizi merekomendasikan untuk makan setidaknya dua hingga tiga porsi seafood per minggu. Porsi ini setara dengan delapan hingga duabelas ons seafood.

Baca Juga: Sushi, Makanan Sehat atau Bukan? Ini Pendapat Ahli Gizi

Baca Juga: Sering Dikonsumsi, Ternyata 6 Makanan Ini Harus Dihindari Menurut Ahli Nutrisi

Berikut 7 jenis seafood yang paling baik untuk dikonsumsi menurut ahli gizi.

1. Salmon

Salmon yang dimaksud di sini adalah salmon pasifik yang tinggal di alam. Salmon jenis ini adalah sumber vitamin D, selenium, asam lemak omega-3, dan vitamin B12.

Monica Auslander Moreno, ahli gizi dari Essence Nutrition mengatakan, "Ikan salmon yang ditangkap dari alam berarti memiliki sedikit merkuri dan sedikit antibiotik dan hormon."

2. Ikan kod

Ikan kod yang direkomendasikan adalah ikan kod pasifik. Ikan ini berwarna putih, bersisik, dan beraroma ringan. Ikan kod pasifik ini adalah sumber vitamin B-12, protein, fosfor, dan niasin yang baik.

Sebuah penelitian dari European Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa mengonsumsi ikan kod pada siang hari bisa mengurangi nafsu makan malam hingga sebelas persen.

Baca Juga: 5 Resep Umur Panjang Menurut Ahli Kesehatan Harvard, Apa Saja?

3. Sarden

Ikan sarden merupakan ikan yang murah, tetapi memiliki banyak gizi. Ikan sarden secara alami juga tinggi vitamin D. Selain itu, karena berada di bagian bawah rantai makanan, ikan ini cenderung mengandung sedikit merkuri.

4. Ikan haring

Ikan haring adalah salah satu sumber vitamin D terbaik di dunia. Vitamin D pada ikan ini bisa melindungi tulang, mencegah kanker payudara dan prostat, serta meningkatkan kesehatan jantung.

5. Ikan trout pelangi

Ikan trout pelangi biasa hidup di laut selama dua atau tiga tahun sebelum kembali ke air tawar untuk bertelur. Ikan yang enak dan terjangkau ini kaya akan asam lemak omega-3 dan vitamin B. Ikan Ini juga memiliki tekstur lembut dan rasa yang disukai anak-anak.

Baca Juga: Dikenal sebagai Superfood, Ternyata Ini 10 Manfaat Kunyit untuk Kesehatan

6. Tiram

Tiram dapat membantu mengontrol berat badan. Betapa pun lezatnya tiram mentah, berhati-hatilah dalam mengonsumsinya karena tiram mentah bisa mengandung bakteri yang menyebabkan penyakit. Penderita diabetes, kanker, penyakit hati, atau sistem kekebalan yang lemah harus menghindari tiram mentah.

7. Kerang

Kerang adalah seafood yang kaya zat besi, selenium, vitamin B12, zink, rendah kalori dan lemak, tetapi juga tinggi omega-3.

Jenna Appel, pemilik Appel Nutrition Inc. mengungkapkan, “Bagian terbaik tentang kerang, selain kandungan nutrisinya, adalah kerang mudah dimasak dan dapat dibumbui dengan jutaan cara berbeda.”***