Network
LINGKAR MADIUN - Ilmuwan California mengungkapkan bahwa daging merah memiliki risiko penyakit kanker yang lebih tinggi daripada yang lainnya
Dalam sebuah studi baru dari University of California, yaitu San Diego telah menemukan penyebab di balik kasus daging merah yang menyebabkan risiko kanker yang lebih tinggi ini
Baca Juga: BMKG : Gelombang Tinggi Masih Terjadi Pasca Siklon Seroja di NTT, Simak Informasinya
Ia mengatakan bahwa semuanya berkaitan dengan gula. Dan manusia adalah satu-satunya yang memiliki risiko lebih tinggi terkena kanker yang dipicu oleh daging merah.Kita tahu bahwa manusia termasuk karnivora
Dalam penelitian yang diterbitkan 29 Desember 2019 dalam "Proceedings of the National Academy of Sciences", menemukan bahwa gula unik bernama Neu5Gc ditemukan di sebagian besar mamalia. Inilah yang memicu respons kekebalan sehingga dapat menyebabkan peradangan.
Baca Juga: Dikontrak Klub Australia, Abimanyu Main Perdana di Laga Newcastle Jets Vs Western United
Salah satu peneliti, Ajit Varki, menjelaskan bagaimana efek yang dimiliki Neu5Gc saat diujicobakan pada tikus
Ia menemukan bukti jika di dalam daging merah memiliki kandungan gula. Daging merah ini mencakup sejumlah daging hewan ternak, termasuk susu sapi, dan keju tertentu.
Di sisi lain bagi manusia, tubuh kita tidak dapat memproduksi gula ini secara alami, jadi ketika diserap ke dalam jaringan tubuh, gula itu terlihat sebagai penyerbu asing.
