LingkarMadiun.com - Banyak orang merasa tertekan untuk makan lebih sedikit, karena masih merasa lapar dan belum tercukupi kebutuhan nutrisi hariannya. Namun, jika Anda mengetahui cara memadukan sup sayur dan buah berikut ini, tubuh Anda akan menjadi lebih ideal dan sehat.
Ketika kita menyeimbangkan pola makan dengan makanan sehat kaya antioksidan, tidak hanya berat badan yang berubah, tapi juga kulit dan rambut Anda.
Dokter Jepang Satoshi Ogata pernah menceritakan kasus pasien K. asal Jepang yang mengalami kelebihan berat badan sejak kecil. Ketika ia menginjak usia di atas 50 tahun, meski tingginya hanya 156,6 cm, berat badannya 82,6 kg, fungsi hati dan kadar gula darahnya tidak normal.
Di bawah bimbingan dokter, dia terus-menerus mengonsumsi sup sayuran untuk sarapan setiap hari, sehingga berat badannya turun 5,4 kg setelah 3 bulan dan 9,3 kg setelah 6 bulan.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Maknyus Ada Disini
Empat bahan untuk memasak sop sayur sangat sederhana, umum dan sering tersedia di banyak dapur keluarga seperti kubis, wortel, bawang bombay, dan labu kuning. Sayuran ini penuh nutrisi, membantu melawan penuaan, detoksifikasi, menurunkan berat badan, dan baik untuk tekanan darah.
Keempat sayuran ini kaya akan serat, yang tidak hanya membantu meningkatkan rasa kenyang, melancarkan pencernaan, memperbaiki sembelit, tetapi juga membantu mengontrol gula darah. Wortel dan bawang bombay mengandung quercetin, yang memurnikan darah, menurunkan tekanan darah, dan mencegah penyakit kardiovaskular dan serebrovaskular.
Selain itu wortel dan labu kuning kaya akan karoten dan kaya vitamin C yang memiliki efek antioksidan dan anti penuaan yang sangat baik. Di bawah ini adalah cara memasak yang bisa Anda simak.
Sebagaimana dilansir dari laman Zing News, berikut bahan dan resep pembuatan sup untuk menu sarapan:
Bahan: 100 gr kubis, 100 gr bawang bombay, 100 gr wortel, 100 gr labu kuning, air secukupnya.
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Siomay Ayam Lengkap dengan Saosnya, Dijamin Nikmat Rasa Juara
Langkah-langkahnya:
Langkah 1: Potong bawang bombay, wortel dan labu kuning menjadi potongan-potongan kecil, potong kubis menjadi potongan besar.
Langkah 2: Masukkan sayuran cincang ke dalam panci, tuangkan air hingga menutupi sayuran.
Langkah 3: Rebus dengan api besar, setelah mendidih, kecilkan api menjadi rendah, tutup dan masak selama 20 menit.
Catatan: Jangan memasak lebih dari 30 menit untuk menghindari kehilangan nutrisi.
Manfaat makan sup sayur untuk sarapan
- Konsumsi serat yang cukup, kurangi penumpukan lemak di hati, dan kurangi jumlah makanan tinggi lemak dan pati.
- Menghangatkan tubuh, mempercepat metabolisme.
- Tambahkan air segera, tingkatkan rasa kenyang, bantu mencapai hasil penurunan berat badan yang lebih baik.
- Merangsang fungsi usus.
***