Network
LINGKAR MADIUN - Siapa yang paling suka dengan kulit ayam? Hampir semua orang pasti suka karena memiliki rasa yang khas dan gurih.
Kulit ayam adalah bagian dari tubuh ayam yang kerap dikonsumsi dan banyak disukai oleh masyarakat umum.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Opor Ayam dan Opor Ayam Kentang yang Mudah, Simpel, dan Enak
Baca Juga: Resep Donat Kentang dan Donat Tanpa Kentang yang Sederhana dan Dijamin Enak
Kulit ayam memiliki rasa dan tekstur serta gurih membuat banyak orang ketagihan dan membuat makanan satu ini semakin digemari.
Berikut adalah resep kulit ayam goreng yang enak
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
Baca Juga: Resep Cara Membuat Soto Ayam Lamongan dan Soto Ayam Kampung Enak dan Anti Gagal
-350 gram kulit ayam yang sudah dicuci bersih
-2 sdm bawang putih halus
-1 sdm bubuk cabai atau sesuai selera
Langkah-langkah memasak:
Baca Juga: Cara Membuat Cilok Tepung dan Cilok Mercon Sederhana, Enak, dan Anti Gagal
1. Masukkan kulit ayam ke dalam wajan teflon yang sudah dipanaskan tanpa minyak. Akan lebih baik jika kulit ayam yang digunakan adalah dari ayam negeri.
2. Masukkan bawang putih halus dan bubuk cabai ke dalam teflon berisi kulit ayam, campur hingga merata.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Seblak Terenak, Mudah, Dan Bikin Ketagihan, Simak Berikut Ini
3. Goreng kulit ayam dengan menggunakan api besar dengan tetap menjaga kondisi kulit ayam agar tidak gosong sambil dibolak-balik.
4. Lanjutkan sampai lemak dalam kulit keluar dan terus digoreng untuk menambah cita rasa. Proses penggorengan tanpa minyak menghabiskan waktu sekitar 30 menit karena menggunakan lemak dalam kulit sebagai minyaknya.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Mie Ayam Spesial yang Enak dan Dijamin Bikin Ketagihan
5. Goreng hingga kulit ayam matang dan tiriskan.
6. Lemak dari kulit ayam dapat disimpan ke dalam toples untuk dijadikan sebagai tambahan bagi masakan-masakan lain agar lebih gurih seperti mie, sup, dan lain-lain.
Silahkan dicoba, semoga berhasil.***
