4 Resep Olahan Sambal Kekinian, Cocok Disantap dengan Nasi Hangat! Sambal Cumi Pete Salah Satunya

Cara Merebus Paru :

1. Paru yang sudah dibersihkan,di rebus bersama daun salam, daun jeruk, dan bawang putih geprek.
2. Lalu angkat kotoran yang keruh di permukaan air rebusan.
3. Rebus paru dengan api kecil sampai air menyusut dan paru menjadi empuk

 Baca Juga: Drama Korea ‘Princess Hours’ Dipastikan Akan Dibuatkan Versi Remake Setelah Rilis 15 Tahun Lalu

Bahan yang dibutuhkan untuk Sambal Paru Balado :

•  500 gr paru sapi siap olah
• 8 butir bawang merah
• 3 butis bawang puti   
• 4 buah cabe merah besar
•  2 butir kemiri
• 3 cm lengkuas
• 1 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 2 daun jeruk
• Garam secukupnya
• air matang secukupnya

Baca Juga: Menderita Diabetes? Rebus Daun Ini dan Pecahkan Masalah Tanpa Obat, Simak Manfaat Luar Biasanya Disini

Cara membuat Sambal Paru Balado:

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri dan garam.
2. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai,daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan paru rebus, aduk rata.
4. Tuang air matang secukupnya, tumis semua bahan sampai kuah sedikit menyusut dan paru matang kecoklatan.
5. Sambal siap disajikan

Sambal Teri

Bahan-bahan: