Network
LINGKAR MADIUN - Kentang goreng adalah makanan yang mungkin ingin Anda hindari, terutama jika Anda menderita diabetes.
Kentang sendiri relatif tinggi karbohidrat. Satu kentang berukuran sedang mengandung 34,8 gram karbohidrat, 2,4 di antaranya berasal dari serat.
Namun, setelah dikupas dan digoreng dengan minyak sayur, kentang bisa meningkatkan gula darah Anda.
Makanan yang digoreng telah terbukti menghasilkan senyawa beracun dalam jumlah tinggi, seperti produk akhir glikasi lanjutan (AGEs) dan aldehida.
Baca Juga: Presiden Jokowi Meninjau Gudang Bulog, Pastikan Stok Beras Mencukupi
Baca Juga: Menakjubkan! Ternyata Sayuran Tersehat Di Dunia Ini Sering Dilupakan yang Mampu Sembuhkan Tumor
Senyawa ini dapat meningkatkan peradangan dan meningkatkan risiko penyakit.
Memang, beberapa penelitian telah mengaitkan sering mengonsumsi kentang goreng dan makanan gorengan lainnya dengan penyakit jantung dan kanker.
Jika Anda tidak ingin menghindari kentang sama sekali, makan ubi jalar dalam porsi kecil adalah alternatif terbaik Anda.
