Network
LINGKAR MADIUN – Mungkin kamu sering makan sayur asem. Namun ternyata banyak juga yang tidak tahu resep sayur asem yang enak ala restoran.
Sayur asam memiliki cita rasa khas. Meskipun di beberapa daerah memiliki resep sayur asem sendiri.
Resep sayur asem pertama kali muncul adalah di daerah Sunda. Kemudian ada beberapa kreasi yang hampir serupa di daerah Jawa Timur hingga Jakarta.
Baca Juga: Jika Mengalami Pola Tidur Tidak Konsisten, Waspada Penyakit Ini Menggerogoti Anda
Kali ini, kita akan coba mengulas resep sayur asem enak ala rumahan namun cita rasa restoran.
Sebenarnya untuk membuat semangkok sayur asem tidak begitu rumit. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat mudah ditemukan.
Bahkan kamu bisa menjadi jenis sayuran sesuai selera. Untuk mengetahui bahan dan cara membuat berikut ulasan selengkapnya.
Bahan
- Labu Siam
- Buncis
- Jagung manis
- Wortel
- Kol
Bumbu:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabe
- Kemiri
- Daun salam
- Kacang tanah
- Gula
- Garam
- Penyedap rasa
Cara pembuatan
- Pertama potong semua sayuran menjadi beberapa bagian.
- Setelah dicuci bersih, rebus semua sayuran dalam air panas.
- Haluskan semua bumbu kemudian masukkan gula merah.
- Jika semua sudah halus, masukkan bumbu ke dalam panci sayuran. Tambahkan dua helai daun salam.
- Tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa kemudian koreksi rasanya.
- Jika sudah pas angkat dan disajikan.
Baca Juga: Hindari Sekarang Juga! 4 Kebiasaan Buruk Ini Mempengaruhi Kesehatanmu di Masa Depan, Berbahaya!
Kamu bisa menyandingkan resep sayur asem ini dengan berbagai lauk seperti tempe goreng atau tahua goreng.
Selain itu kamu juga bisa membuat sambal tomat agar lebih lengkap. Membuat sayur asem sebenarnya sangat mudah.
Kamu juga bisa melakukan sendiri di rumah. Resep sayur asem di atas mungkin bisa menjadi referensi bagi kamu yang ingin menikmati sayur asem di tengah cuaca hujan seperti saat ini.
