3.Panaskan minyak goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga warnanya sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan.
4.Goreng bawang merah hingga kering, angkat dan sisihkan.
5.Tumis rawit beri sedikit garam dan penyedap, tambah sedikit air agar lunak.
6.Cincang ayam, sisihkan, haluskan cabai tapi jangan terlalu halus
7.Potong kulit pangsit, goreng.
8.Ambil kulit pangsit isi dengan ayam cincang, bentuk menjadi segitiga atau sesuai selera lalu goreng.
9.Siapkan bumbu sajian ke dalam piring
10.Rebus mie dengan air mendidih, angkat mi bila sudah mengapung lalu campur ke bumbu yang sudah disiapkan.
11.Berikan tambahan topping ayam cincang, irisan seledri, bawang goreng dan pangsit goreng.***