Network
LingkarMadiun.com - Resep rendang Jawa ala chef Devina Hermawan rasanya nikmat dagingnya empuk cocok jadi ide olahan daging kurban.
Bahan-bahan untuk membuat resep rendang Jawa ini mudah dicari dan cara membuatnya juga mudah.
Resep ini pastinya membuat keluarga ketagihan, dan bisa jadi penghabis nasi. Anda bisa menyantap rendang Jawa ini dengan nasi hangat bersama keluarga tercinta.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Ide Olahan Daging Kurban, Dijamin Rasanya Nikmat dan Cara Membuatnya Mudah!
Sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep rendang Jawa:
Bahan-bahan rendang Jawa ala chef Devina Hermawan
4 kg daging sapi
9 lembar daun salam
6 batang serai, geprek
15 lembar daun jeruk
130 gram gula merah
1,5 liter santan instan
1,5 liter air
2 sdm garam
2 sdm kaldu jamur/penyedap
Bahan bumbu halus:
36 siung bawang putih
30 siung bawang merah
350 gram cabai merah, potong
30 butir kemiri, geprek
40 gram jahe
60 gram lengkuas
1 sdm lada putih butir
3 sdm ketumbar
300 ml minyak
125 ml air
Pelengkap:
Nasi putih
Bawang goreng
