6 Resep Olahan Daging Qurban Selain Sate dan Gulai, Ada Menu Tren Food Kekinian Simpel dan Menggugah Selera

Lingkarmadiun.com- Idul Adha, momen penting bagi umat Islam di seluruh dunia, tak hanya mengundang rasa syukur dan refleksi spiritual, tetapi juga menjadi waktu untuk berbagi dan memasak bersama keluarga.

Salah satu tradisi yang tak terpisahkan dari perayaan Idul Adha adalah kurban, di mana daging hasil kurban kemudian diolah menjadi hidangan lezat untuk dinikmati bersama.

Berikut adalah beberapa resep olahan daging kurban yang dapat menggugah selera Anda:

Spageti Bakar dengan Daging Sambal Matah
Tren fusion food yang menggabungkan dua resep menjadi satu masakan yang unik, dapat dijadikan inspirasi menu baru untuk suasana Idul Adha.

Sate Kambing Plecing

Baca Juga: Bayern Leverkusen Bajak Pemain Muda Potensial Milik Barcelona
Masih dalam tren fusion food, kali ini dengan mengolah menu klasik yang dibakar, yaitu sate, namun dengan bumbu yang berbeda dari biasanya.

Mulai dengan memilih bagian daging yang empuk seperti has dalam, kemudian proses daging hingga empuk dengan cara meremas-remasnya, lalu untuk pembuatan sate, potong daging menjadi bentuk kotak-kotak.

Tumis daging

Praktis dan lezat, berbagai olahan daging yang ditumis tidak membutuhkan waktu lama, mulai dari persiapan hingga proses masaknya.

Menurut Chef Adie, kunci agar lebih nikmat dan dapat menetralisir kolesterol dari daging adalah dengan menambahkan bawang bombai pada masakan.