Lemak ayam digoreng dijadikan minyak.
Irisan bawang putih digoreng sampai kering lalu dihaluskan dimasukan pada lemak ayam yang sudah menjadi minyak
Baca Juga: Resep Cara Membuat Ayam Bumbu Rica Rica Pedas dan Ayam Panggang Rica Rica Enak Bikin Ketagihan
Cara membuat:
Tumisan:
1. Haluskan bawang putih, jahe dan merica, kemudian tumis sampai cukup harum.
2. Masukkan bawang bombay, tumis kembali sampai bawang bombay layu.
Baca Juga: Cara Online Memperpanjang SIM A Atau SIM C, Cukup dari Rumah, Berikut Caranya
3. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
4. Tambahkan garam dan gula, bila perlu masak dengan api kecil, hingga air menyusut.