LINGKAR MADIUN- Ikan budidaya adalah ikan yang dibesarkan di peternakan dengan tujuan tunggal dijual. Kita semua tahu bahwa ikan baik untuk kita karena kaya akan vitamin, mineral, protein, omega dll, semua bahan yang dibutuhkan tubuh kita untuk nutrisi yang sehat.
Biasanya ini benar tetapi semua tergantung dari asal ikannya. Salah satu ikan Amerika yang paling terkenal adalah Tilapia yang telah menjadi ikan yang paling banyak dikonsumsi di Amerika dalam beberapa tahun terakhir dan dibudidayakan.
Ternyata ikan yang dibudidayakan memiliki lebih banyak kerugian daripada keuntungan dan mengonsumsinya dapat menyebabkan lebih banyak kerugian daripada kebaikan. Hal ini juga berlaku untuk salmon, cod, lele, dll.
Ketika kadar omega 3 dan omega 6 sangat berbeda, peradangan dapat terjadi. Peradangan ini dapat menyebabkan penyakit jantung, asma, dan banyak penyakit kronis lainnya. Ikan nila yang dibudidayakan memiliki potensi peradangan karena memiliki omega 3 yang lebih sedikit dibandingkan ikan lainnya.
Baca Juga: Wacanakan Penyelenggaraan Haji 1442 H Tahun 2021, Menteri Yaqut Siapkan Beberapa Skenario
Baca Juga: Tingkatkan Ekonomi Lokal, Pemkot Madiun Sempurnakan Program Lapak UMKM
Penelitian dari Wake Forest University mengkonfirmasi hal ini dan mereka mengklaim bahwa ikan nila memiliki potensi peradangan yang lebih tinggi daripada hamburger atau babi.
Diketahui bahwa peternakan ikan di China adalah yang terburuk. Di sini tidak hanya antibiotik dan pestisida, ikan juga diberi makanan yang sangat buruk. Menurut Badan Riset Ekonomi hal ini mengkhawatirkan karena ada rumor bahwa ikan yang diberi makan kotoran ayam dan babi masih belum terkonfirmasi.
Seafood Watch juga memperingatkan dan mengatakan agar berhati-hati saat memilih makanan. Dibutylin diketahui dapat melemahkan sistem kekebalan dan dioksin dapat menyebabkan kanker.
Kedua bahan kimia ini dapat ditemukan pada ikan budidaya. Para peneliti mengkonfirmasi bahwa tingkat dioksin 11 kali lebih tinggi di peternakan daripada di ikan liar. Pelabelan pada kemasan mungkin tidak benar dan beberapa makanan dikecualikan dari keharusan memberi label asal makanan.
Juga tidak ada cara untuk mengetahui apakah ikan itu transgenik atau organik. Inilah mengapa Anda harus memeriksa ulang labelnya. Jangan membeli makanan yang labelnya mencurigakan atau tidak cukup terlihat. Untuk ikan nila, pilihan terbaik adalah membelinya dari peternakan di AS, Kanada, dan Ekuador.
Menurut Sydney Morning Herald, ikan yang paling lestari untuk dimakan adalah whiting liar, penjahit, moonfish, mahi mahi dan luderick (ikan hitam). Orang Australia juga telah memberikan label hijau kepada bonito Australia, mullet laut dan trevally, yang merupakan sumber omega 3 yang bagus.***