LINGKAR MADIUN - Jahe dikenal sebagai minuman atau wedang yang memiliki banyak khasiat.
Jahe yang memiliki nama ilmiah zingiber officinale adalah anggota dari keluarga zingiberaceae, dan dikonsumsi secara luas tidak hanya sebagai bumbu, tetapi juga sebagai bahan obat.
Anggota keluarga lainnya termasuk kunyit dan kapulaga di mana kedua tanaman herbal tersebut juga memiliki khasiat yang hampir mirip dengan jahe.
Baca Juga: Air Rebusan Ini Memiliki Seribu Manfaat, 1 Rempah Memperlambat Pertumbuhan Tumor, Cegah Gagal Ginjal
Budidaya jahe rupanya sudah dimulai di Asia Selatan, dan kini telah menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk di Indonesia.
Dilansir lingkarmadiun.pikiran-rakyat.com dari NCBI, jahe memiliki kandungan utama yang meliputi gingerol, paradol, shogaol, dan zingeron.
Dalam sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2005, sifat antioksidan jahe telah ditemukan.
Jahe ternyata membawa efek positif pada senyawa gingerol yang mampu menghalau dan menghancurkan sistem radikal bebas.
Gingerol juga terbukti menurunkan pembentukan ROS intraseluler dalam sel keratinosit manusia.
Berbagai model hewan telah mendapatkan uji coba untuk meneliti peran jahe dalam pencegahan dan pengobatan kanker.
Misalnya, dalam penelitian yang dilakukan oleh Ihlaseh et al, memaparkan tikus Wistar jantan pada N-butil-N-(4-hidroksibutil)-nitrosamine (BNN) dan garam urasil untuk menginduksi tumor yang menyerupai neoplasia urothelial papiler tingkat rendah manusia.
Tikus yang diberi diet basal ditambah dengan ekstrak jahe 1 persen selama 26 minggu memiliki lesi urothelial yang secara signifikan lebih sedikit dibandingkan dengan tikus yang diberi diet dengan jahe 0,5 persen.
Oleh karenanya, jahe memang memiliki kemampuan unik dan berkhasiat untuk mencegah serta menumpas sel-sel tumor. ***