Network
4. Akar Wasabi
Jika kamu ingin memakan wasabi segar dengan sushi, yang ideal adalah menggunakan bahan dari akar Wasabi yang dijual dengan harga sekitar $ 73 per pon di pasar global atau sekitar Rp 1 juta.
Menariknya, kamu bisa membuat lebih dari satu kilogram wasabi dari satu akar. Untuk mendapatkannya, kamu harus membayar langsung ke pertanian wasabi di Eropa, karena hingga saat ini hanya ditanam di pertanian tertentu.
5. Hop Shoots
Populer digunakan untuk proses fermentasi di dapur dunia, Hop Shoots memiliki kualitas seperti kangkung dan dengan harga $ 426 per pon atau sekitar Rp 6 juta per 5 ons. Proses pemanenan menjadikannya bahan yang mahal. Mereka dipilih sendiri dan memiliki rasa seperti kacang.
Baca Juga: Inilah Cara Menyimpan Cabai Agar Tetap Segar Hingga 2 Bulan, Begini Caranya
6. Kentang La Bonnotte
Dibudidayakan di sebuah pulau di lepas pantai barat Prancis-Noirmoutier, kentang La Bonnotte dijual dengan harga $ 320 per pon atau sekitar Rp 4,5 juta per 5 ons.
Menurut para ahli, kentang ini hanya 100 ton diproduksi setiap tahun dan setiap kentang dipetik sendiri, inilah yang menjadikannya proses produksi yang ekstensif.
7. Selada Merah Muda
