LINGKAR MADIUN - Ketika air mulai mendidih pada suhu 100° Celcius, teksturnya mulai berubah. Saat ini terjadi, beberapa bahan menguap dan gasnya larut. Karena alasan ini, meminum air matang itu sehat.
Namun saat Anda memiliki air yang sangat bersih, dimurnikan, dan dideionisasi, hal buruk akan terjadi jika Anda merebusnya dua kali
Hal ini karena air keran mengandung semua jenis gas dan mineral terlarut, dan jika direbus dalam waktu lama dan lebih dari sekali, komposisi kimianya mulai berubah secara buruk.
Selain itu, bahan berbahaya dalam air keran tidak menguap saat air mendidih. Sebaliknya, mereka menumpuk dan meningkatkan risiko konsumsi bahan kimia berbahaya tertentu dalam organisme kita.
Risikoo bahan kimia berbahaya ini biasanya arsen, nitrat, dan fluorida, karena mineral yang sehat juga bisa berdampak buruk bagi kita jika terakumulasi dalam jumlah tinggi. Misalnya, garam kalsium dapat menyebabkan batu ginjal dan empedu jika dikonsumsi dalam jumlah tinggi.
Saat nitrat terkena suhu tinggi, seperti air mendidih akan menjadi sangat beracun. Suhu tinggi mengubah nitrat menjadi nitrosamin, zat karsinogen. Nitrat berhubungan dengan penyakit seperti leukemia, kanker ovarium, kanker usus besar, kanker pankreas, masalah tiroid.