Network
LINGKAR MADIUN - Makan hot dog bisa mengurangi 36 menit dari hidup Anda, sementara memilih untuk makan satu porsi kacang malah bisa membantu Anda mendapatkan 26 menit, menurut sebuah studi University of Michigan.
Temuan yang dipublikasikan dalam jurnal Nature Food, mengevaluasi lebih dari 5.800 makanan, mengurutkannya berdasarkan beban penyakit gizinya bagi manusia, dan dampaknya terhadap lingkungan.
Ditemukan bahwa mengganti 10 persen asupan kalori harian dari daging sapi dan daging olahan untuk campuran buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan makanan laut tertentu dapat mengurangi jejak karbon makanan Anda hingga sepertiga dan memungkinkan orang untuk mendapatkan 48 menit menit sehat masing-masing. hari.
“Umumnya, rekomendasi diet tidak memiliki arahan yang spesifik dan dapat ditindaklanjuti untuk memotivasi orang mengubah perilaku mereka, dan jarang rekomendasi diet mengatasi dampak lingkungan,” kata Katerina Stylianou.
Baca Juga: Tampil Nyanyi Bareng, Ashanty Bangga Arsy Sanggup Lakukan Ini di Usia 6 Tahun
Baca Juga: Sering Mengantuk Siang Hari, Apakah Hipersomnia, Kenali Gejalanya
Ahli yang berperan sebagai kandidat doktor dan rekan pascadoktoral di Departemen Ilmu Kesehatan Lingkungan di Sekolah Kesehatan Masyarakat UM. Dia saat ini bekerja sebagai Direktur Informasi Kesehatan Masyarakat dan Strategi Data di Departemen Kesehatan Detroit.
Pekerjaan ini didasarkan pada indeks gizi berbasis epidemiologi baru, Indeks Gizi Kesehatan, yang dikembangkan oleh para peneliti bekerja sama dengan ahli gizi Victor Fulgoni III dari Nutrition Impact LLC. HENI menghitung beban kesehatan bermanfaat atau merugikan bersih dalam hitungan menit hidup sehat yang terkait dengan porsi makanan yang dikonsumsi.
Indeks tersebut merupakan adaptasi dari Beban Penyakit Global di mana mortalitas dan morbiditas penyakit dikaitkan dengan satu pilihan makanan individu.
