Network
LINGKAR MADIUN - CDC mengeluarkan peringatan serius pada 24 Agustus yang mengatakan mereka sedang menyelidiki dua wabah Salmonella yang terkait dengan daging gaya Italia. Kesamaan di antara mereka yang terkena dampak 36 orang dan terus bertambah.
Mereka telah melaporkan "makan salami, prosciutto, dan daging lain yang dapat ditemukan dalam berbagai antipasto atau charcuterie sebelum jatuh sakit," kata CDC. "Tidak ada kematian yang dilaporkan, tetapi 12 orang dari 36 orang yang sakit harus dirawat di rumah sakit," CDC memperingatkan di Twitter.
Saat penyelidik bekerja untuk mengidentifikasi produk spesifik mana yang terkontaminasi dan "menentukan apakah kedua wabah tersebut terkait dengan sumber makanan yang sama," mereka mendesak orang untuk berhati-hati di sekitar setiap dan semua daging ala Italia.
Baca Juga: Dipanggil ‘Oppa Ali’, Seleb TikTok Ali Hamza Tegur Followers, Tak Ridho Namanya Dikaitkan
Baca Juga: Hati-hati Jika Kulitmu Begini, Berikut 5 Tanda Diabetes pada Kulit, Nomor 5 Banyak yang Punya
CDC mengatakan bahwa orang-orang yang berisiko lebih tinggi terkena penyakit parah akibat Salmonella adalah mereka yang berusia 65 tahun ke atas, orang-orang yang memiliki kondisi kesehatan atau minum obat yang menekan sistem kekebalan mereka, dan anak-anak di bawah lima tahun.
Akibatnya, orang-orang ini perlu menyiapkan daging ala Italia mereka dengan sangat hati-hati saat ini. "Sampai kami mengidentifikasi daging gaya Italia mana yang membuat orang sakit, panaskan semua daging gaya Italia ke suhu internal 165 derajat Fahrenheit atau sampai mengepul panas sebelum makan jika Anda berisiko lebih tinggi," kata CDC.
"Memanaskan makanan ke suhu yang cukup tinggi membantu membunuh kuman seperti Salmonella." Sebagian besar pasien yang terkena dampak berada di California, di mana tujuh orang jatuh sakit. Ada juga lima kasus Salmonella di Arizona, empat di Illinois, dan tiga di Ohio.
Sisa dari negara bagian yang terkait dengan wabah hanya memiliki satu atau dua kasus yang dilaporkan sejauh ini: Colorado, Indiana, Maryland, Michigan, Minnesota, Nevada, New York, Oregon, Texas, Utah, Virginia, Washington, dan Wisconsin.
