Network
LINGKAR MADIUN- Siapa pun bisa keracunan makanan, terutama jika mereka bersentuhan dengan empat kuman bawaan makanan utama ialah Salmonella, Campylobacter, Listeria, dan E. coli.
Tetapi menurut CDC, orang berusia 65 tahun ke atas lebih mungkin untuk sakit karena keracunan makanan dan memiliki penyakit yang lebih serius.
"Orang dewasa yang lebih tua memiliki risiko lebih tinggi karena seiring bertambahnya usia, sistem kekebalan dan organ mereka tidak mengenali dan menyingkirkan kuman berbahaya seperti dulu," jelas CDC.
Menurut Departemen Kesehatan & Layanan Kemanusiaan AS (HHS), orang dewasa yang lebih tua memiliki saluran pencernaan yang menahan makanan untuk jangka waktu yang lebih lama, memungkinkan bakteri untuk tumbuh; hati dan ginjal yang lebih sulit menyingkirkan bakteri asing dengan benar; dan perut yang mungkin tidak menghasilkan cukup asam untuk mengurangi jumlah bakteri di saluran usus mereka.
Baca Juga: Ramal Pandemi Covid-19 Meledak di Seluruh Titik di Indonesia, Indigo: Sekarang Larinya ke Sulawesi?
Baca Juga: Rasulullah SAW Bocorkan 3 Ciri Istri Terbaik dan Ahli Surga, Idaman Para Suami dalam Berumah Tangga
Ada empat jenis makanan berisiko yang harus dihindari oleh orang berusia di atas 65 tahun.
Jika Anda lebih mungkin terkena penyakit parah akibat keracunan makanan, CDC mengatakan ada makanan tertentu yang tidak boleh Anda makan.
Orang berusia 65 tahun ke atas harus menghindari makan makanan hewani yang kurang matang atau mentah, seperti daging sapi, babi, ayam, kalkun, telur, atau makanan laut, serta kecambah mentah atau yang dimasak sebentar.
