Para Peneliti Peringatkan Bahaya Konsumsi Kentang: Memiliki Kandungan Glikemik yang Tinggi Penyebab Hipertensi

Baca Juga: Sejarah Pemberontakan PKI Madiun, Konflik Mencekam hingga Aksi Heroik TNI Rebut Madiun dari Tangan Komunis

Para peneliti mendasarkan temuan mereka pada pemeriksaan lebih dari 187.000 pria dan wanita dalam tiga penelitian besar di AS. Mereka membandingkan kesehatan mereka yang makan kentang empat kali atau lebih dalam seminggu dengan mereka yang hanya makan kentang sebulan sekali.

Yang pertama dikaitkan dengan risiko hipertensi yang lebih tinggi pada peserta di ketiga studi. Para peneliti juga menemukan bahwa jika Anda mengganti kentang dengan sayuran lain, yang tidak mengandung pati, maka Anda akan mengurangi risiko penyakit jantung sebesar 7%.***