Network
LINGKAR MADIUN- Slow cooker mungkin adalah salah satu alat yang paling disukai saat memasak di dapur. Namun, Administrasi Makanan dan Obat-obatan Amerika Serikat (FDA) memperingatkan agar tidak memasak satu makanan favorit ini di slow cooker karena bisa menjadi racun.
FDA memperingatkan bahwa kamu tidak bisa begitu saja memasukkan kacang kering ke dalam slow cooker untuk dimasak tanpa merendam dan merebusnya terlebih dahulu.
Baca Juga: 5 Rahasia Dahsyat Kalimat Kun Fayakun, Mengandung Keutamaan Luar Biasa yang Jarang Diketahui
“Jangan gunakan slow cooker untuk memasak kacang atau hidangan yang mengandungnya,” ujar FDA.
FDA menjelaskan bahwa slow cooker tidak cukup panas untuk menghancurkan lektin, racun di dalam kacang yang menolak dipecah dalam sistem pencernaan manusia.
Ahli diet mengatakan bahwa suhu dalam slow cooker umumnya tidak melebihi 185 derajat Fahrenheit yang tidak cukup untuk membunuh racun.
Kacang jenis apapun dapat mengandung racun lektin yang dapat membuat sakit jika dimasak dengan cara yang tidak benar. Selain itu, kacang merah dengan konsentrasi lektin tinggi dapat sangat berbahaya jika dikonsumsi tanpa pengolahan yang tepat.
Baca Juga: Performa Barcelona Kian Menurun, Pihak Klub Pilih Cari Pelatih Baru Pengganti Ronald Koeman
