Network
LINGKAR MADIUN - Kunyit adalah salah satu rempah yang sering digunakan sebagai bumbu masakan.
Namun, tidak disangka ternyata kunyit telah digunakan diberbagai negara termasuk di India dan Indonesia, selama ribuan tahun sebagai rempah-rempah dan ramuan obat.
Ramuan obat tersebut biasanya disajikan dalam bentuk minuman herbal.
Baru-baru ini, sains juga mulai mendukung klaim tradisional bahwa kunyit mengandung senyawa dengan khasiat obat.
Senyawa dalam kunyit ini disebut kurkumin.
Kurkumin adalah bahan aktif utama dalam kunyit, memiliki efek anti-inflamasi dan juga antioksidan yang sangat kuat.
Kurkumin memiliki kandungan sebagai senyawa anti-inflamasi alami, membantu melawan berbagai macam virus dan bakteri.
