Network
LINGKAR MADIUN - Nangka adalah buah tropis unik yang popularitasnya meningkat dalam beberapa tahun terakhir.
Ini memiliki rasa manis tertentu dan dapat digunakan untuk membuat berbagai macam hidangan. Ini juga sangat bergizi dan mungkin memiliki beberapa manfaat medis.
Nangka adalah produk alami yang menarik yang dipenuhi oleh daerah tropis di dunia. Ini adalah lokal ke India Selatan.
Meskipun nangka ditanam di daerah tropis, nangka menjadi lebih banyak tersedia di bagian lain dunia, termasuk AS. Hal ini di musim selama musim panas.
Bagaimanapun, jaringan bukanlah bagian utama dari produk organik yang dapat Anda makan, nangka tunggal mungkin mengandung 100-500 biji yang dapat dimakan dan bergizi.
Dibedakan dan biji-bijian tropis lainnya, biji nangka mengemas berbagai peningkatan penting.
Baca Juga: Cek Fakta: Maskapai Garuda Indonesia Berubah Nama Menjadi China Airlines? Simak Begini Faktanya
Mereka mengandung kadar pati, protein, nutrisi, mineral, dan penguatan sel yang signifikan.
Biji ini juga mengandung sentralisasi tinggi dari dua nutrisi B seperti tiamin dan riboflavin. Keduanya membantu melengkapi tubuh Anda dengan energi, sama seperti mengisi peran penting lainnya.
Selain itu, biji nangka menawarkan serat dan pati yang aman, keduanya melewati tubuh Anda tidak tercerna dan berfungsi sebagai makanan bagi organisme mikroskopis perut Anda yang berharga.
Serat dan pati resisten telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan yang kuat, termasuk mengontrol rasa lapar, mengurangi kadar gula darah, dan meningkatkan pencernaan dan sensitivitas insulin.
Penelitian juga menunjukkan bahwa biji nangka dapat lebih meningkatkan kadar kolesterol Anda. Dampak ini tidak diragukan lagi berasal dari seratnya yang tinggi dan zat pencegah kanker.
Peningkatan kadar kolesterol LDL (buruk) berhubungan dengan hipertensi, diabetes, dan peningkatan risiko penyakit koroner.
Sebaliknya, kadar kolesterol HDL (hebat) yang lebih tinggi ditemukan memiliki dampak pertahanan jantung.
Sebuah penelitian pada tikus menemukan bahwa mereka yang makan lebih banyak biji nangka telah mengurangi kadar kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik), dibandingkan dengan tikus yang makan lebih sedikit biji nangka.
Biji nangka tidak boleh dimakan mentah karena kandungan antinutrisinya. Menggelegak atau memanggang adalah dua strategi perencanaan yang paling terkenal.
Anda bisa merebus biji nangka dalam panci besar berisi air selama 20-30 menit. Setelah bijinya empuk, tiriskan pot dan biarkan dingin dan kering.
Anda juga bisa memanggang biji nangka dengan memanaskan oven hingga 400°F (205°C) dan meletakkannya di atas wajan. Panggang biji selama 20 menit, atau sampai berwarna cokelat dan panggang.
Anda dapat menggunakan biji nangka untuk menambahkan rasa tambahan dan permukaan yang renyah pada hidangan. Lantaran ukurannya yang besar, mereka dapat dimakan dengan berbagai cara.***
