Gula: 10,4 gram
Serat: 2,4 gram
Lemak: 0,2 gram
Apel terutama terdiri dari karbohidrat dan air. Apel kaya akan gula sederhana, seperti fruktosa, sukrosa, dan glukosa.
Apel juga sangat kaya serat, sebuah apel berukuran sedang (100 gram) mengandung sekitar 4 gram nutrisi ini, yaitu 17% dari Nilai Harian (DV).
Sebagian seratnya berasal dari serat tidak larut dan larut yang disebut pektin. Serat larut dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, sebagian karena memberi makan bakteri ramah di usus Anda.
Selain itu, mengingat popularitas apel yang luar biasa, tidak mengherankan jika apel telah dipelajari dengan cukup teliti.