Network
Lingkarmadiun.com – Kopi merupakan sajian minuman wajib yang selalu ada disetiap hari bagi masyarakat. Kopi juga menjadi favorit kalangan anak muda, anak-anak bahkan orang dewasa.
Tak jarang jika kopi disajikan satu gelas sehari untuk sekedar melepas penat usai aktivitas seharian.
Banyak ragam kopi yang menyajikan keluarnya rasa terkandung dari biji kopi. Entah Arabica, Liberica, Robusta atau Exselsa. Varian rasa tersebut memiliki rasa yang berbeda.
Baca Juga: John Heitinga Resmi Jadi Pelatih Kepala Ajax Amsterdam Menggantikan Alfred Schreuder
Untuk orang awam yang tidak menyukai kopi atau belum merasakan kopi, mereka akan beranggapan bahwa kopi akan pahit.
Dilansir Lingkarmadiun.com dari Instagram @deltacoffe.id sebenarnya kopi tidaklah pahit, melainkan asam. Ingin pembuktian? Inilah alasannya.
- Varietas kopi
Kopi memiliki sebuah rasa yang berbeda seperti penjelasan di atas. Namun kopi yang paling asam dirasakan adalah jenis Arabica.
Baca Juga: Ramalan 6 Zodiak 5 Februari 2023, Pesan Hidup Ini Diberikan agar Kamu Termotivasi
Dimana kopi ini memiliki rasa asam dan cenderung mengeluarkan rasa khas seperti buah jeruk, nanas, apel atau buah lainnya.
- Proses roasting kopi
Proses roasting sangat bisa mempengaruhi rasa yang akan timbul di biji kopi. Bisa jadi kopi tersebut akan terasa pahit bila diroasting dengan secara over. Sehingga rasa asam yang sebenarnya hilang dan hanya rasa pahit saja.
