Network
Lingkar Madiun – Santan banyak ditemui di Asia Tenggara, khususnya Indonesia. Tapi, siapa sangka santan yang setiap hari dikonsumsi masyarakat Indonesia ini ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Namun, pastikan konsumsi santan ini tidak berlebihan agar tidak menimbulkan dampak yang tidak baik bagi tubuh.
Berikut 8 manfaat yang bisa kita peroleh dari santan.
- Sebagai antibakteri, antivirus, dan antijamur
Beberapa penelitian menyebutkan bahwa kelapa dan berbagai macam pentuk pengolahannya memiliki efek terhadap mikroba dan peradangan.
Minyak kelapa murni yang diekstrak dari santan kelapa memiliki banyak trigliserida rantai sedang dan asam laurat. Kandungan zat ini sangat berguna sebagai anti-peradangan, antibakteri, antivirus, dan antijamur.
- Menyehatkan jantung
Santan memang kaya akan lemak. Tetapi, santan bisa menyehatkan jantung. Hal ini disebabkan oleh kandungan asam laurat, trigliserida rantai sedang yang berdampak pada kadar lemak dan kolesterol.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa seseorang yang mengonsumsi bubur santan mengalami penurunan kadar kolesterol jahat dan kadar kolesterol baik meningkat.
Baca Juga: 21 Film Disney Terbaru Siap Tayang 2021, Ada Luca Juga, Simak Daftarnya di Sini
Baca Juga: 11 Buah untuk Penderita Diabetes, Rendah Indeks Glikemik
- Mencegah obesitas
Kelapa mengandung 12 persen trigliserida rantai sedang, asam kaprat, dan kaprilat yang cenderung tidak disimpan sebagai lemak. Ketiga zat ini juga memacu produksti ketone yang menyebabkan rasa kenyang dan mencegah makan berlebihan.
