Network
LINGKAR MADIUN - Jawa Barat terkenal makanan khas yang enak, salah satunya Comro
Siapa sih yang tak kenal dan tak suka Comro, camilan khas sunda yang berbahan dasar singkong dan oncom. Akan ebih lezat jika digoreng dengan renyah dan dihidangkan dengan secangkir teh hangat.
Baca Juga: Resep Donat Kentang dan Donat Tanpa Kentang yang Sederhana dan Dijamin Enak
Baca Juga: 2 Resep Cara Membuat Nasi Goreng Spesial, Enak, dan Anti Gagal
Mau Comro bercitarasa gurih, renyah diluar dan garing didalam? Inilah rahasia resepnya.
Bahan dasar comro:
- 1 kg Singkong
- 1 Ons mentega
Baca Juga: Cara Membuat Cilok Tepung dan Cilok Mercon Sederhana, Enak, dan Anti Gagal
Bahan untuk isian comro:
- 2 porong Oncom merah
Bumbu :
- Cabe rawit sesuai selera
- 3 siung bawang merah dan bawang putih.
- Bawang daun secukupnya
Baca Juga: Resep Cara Membuat Seblak Terenak, Mudah, Dan Bikin Ketagihan, Simak Berikut Ini
- Kemangi secukupnya
- Penyedap rasa (saya pakai masako)
- Gula merah secukupnya
Cara membuat:
1. Singkong di parut lalu peras buang airnya dan sisihkan
Baca Juga: Fakta Gethuk Makanan Khas Tradisional Indonesia Terutama Jawa Timur dan Jawa Tengah
2. Campur singkong parut dengan mentega dan sedikit garam
3. Haluskan semua bumbu kecuali bawang daun dan kemangi
4. Tumbuk oncom satukan dengan bumbu,tambahkan irisan daun bawang dan kemangi
Baca Juga: Resep Cara Membuat Mie Ayam Spesial yang Enak dan Dijamin Bikin Ketagihan
5. Goreng oncom dan bahan-bahan tersebut, tambahkan penyedap rasa dan gula ,setelah matang angkat dan sisihkan.
6. Ambil bagian parutan singkong, pipihkan lalu isi oncom berbumbu, dan bentuk hingga bulat. Lakukan sampai singkong parut habis
Baca Juga: Resep Cara Membuat Opor Ayam dan Opor Ayam Kentang yang Mudah, Simpel, dan Enak
7. Setelah berbentuk comro, kemudian goreng comro dalam minyak yang sudah dipanaskan dan api sedang.
8. Tunggu hingga warna comro berubah menjadi kecoklatan.
9. Angkat dan tiriskan, Comro pun siap untuk di hidangkan.
Selamat mencoba.**
