Brownies Cookies, Cara Praktis Menikmati Kue Cokelat, Berikut Resepnya

LINGKAR MADIUN - Bagi pecinta cokelat,  brownies mungkin salah satu kue andalan sebagai camilan praktis. 

Teksturnya yang lembut dan cocok digabungkan dengan berbagai variasi toping membuat brownies terlihat menarik untuk dijadikan bingkisan berbagai acara seperti kue ulang tahun, hampers, atau sekedar suguhan di rumah. 

Biasanya brownies tersaji dalam potongan persegi yang jika dibawa kemana-mana dikemas dengan kardus panjang. 

Baca Juga: Cegah Kolesterol Jahat dengan Menghindari 5 Makanan Ini, Salah Satunya Kuning Telur

Tapi kini ada cara baru menikmati brownies, tanpa perlu takut 'cemot' , dengan ukuran yang cukup simple diambil oleh 2 jari. Apalagi jika bukan Brownies Cookies.

Berbeda dari brownies pada umumnya,  Brownies Cookies cenderung mengarah pada kue kering yang berbentuk lingkaran. Penyajiannya pun tidak memerlukan banyak tempat yakni cukup diletakkan pada toples. 

Berikut resep pembuatan Brownies Cookies :

Bahan-bahan:

100 gram cokelat batang

1 butir telur ayam

100 gram gula halus

margarin

70 gram tepung terigu

Potongan kacang almond sangrai  atau bisa juga chocochip (sesuai selera) 

Baca Juga: Luangkan! Baca Ayat Ini Sebelum Tidur, Niscaya Rezeki Mengalir Deras Tanpa Batas

Cara Membuat:

1. Lelehkan cokelat batang dan margarin dalam satu wadah yang dipanaskan api kecil
2. Di wadah lain, kocok telur dan gula halus dengan whisk.
3. Tuang cokelat yang sudah meleleh ke wadah telur sedikit demi sedikit.
4. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
5. Diamkan adonan 5 - 10 menit.
6. Panaskan oven, siapkan loyang yang sudah diolesi margarin
7. Masukkan adonan dalam plastik segitiga 
8. Cetak adonan di atas loyang, lakukan sampai adonan habis.
9. Beri taburan irisan kacang almond atau choco chip
10. Panggang dalam oven 150 derajat celcius sekitar 10 menit.
11. Dinginkan brownies cookies
12. Brownies Cookies siap disimpan dalam toples.