Network
LingkarMadiun.com - Menjelang hari Raya Idul Fitri 1445 H, tentunya masyarakat sedang mempersiapkan suguhan untuk lebaran.
Suguhan yang biasa disuguhkan untuk para tamu yang bersilaturahmi adalah kue kering, kue khas lebaran yang terasa gurih dan nikmat.
Salah satu kue kering yang mudah cara membuatnya, yaitu kue semprit keju ala chef Devina Hermawan.
Sebagaimana dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan, berikut resep lengkap kue semprit keju cocok dijadikkan suguhan saat lebaran ala chef Devina Hermawan:
Bahan kue semprit keju:
100 gr tinned Anchor tinned butter (suhu ruang)
100 gr Anchor Unsalted Butter (suhu ruang)
¾ sdt perisa vanila
⅓ sdt garam
115 gr gula halus
1 butir telur
30 gr maizena
15 gr susu bubuk
220 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
70 gr Anchor Cheddar Blok
Topping: Anchor Cheddar Blok, parut
Cara membuat kue semprit keju:
1. Di dalam mangkuk, masukkan Anchor Unsalted Butter, Anchor Tinned Butter, dan gula halus sambil di saring kemudian kocok hingga pucat dan mengembang.
2. Sambil diaduk, masukkan telur, garam, perisa vanila, dan baking powder, kocok sesaat hingga menyatu.
3. Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil disaring, aduk dengan spatula secara perlahan.
4. Parut Anchor Cheddar Blok lalu masukkan ke dalam adonan, aduk rata dengan spatula. Masukkan adonan ke dalam plasti.
5. Siapkan spuit yang dimasukkan ke dalam plastik segitiga kemudian masukkan adonan, semprotkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.
6. Tambahkan topping keju di atasnya kemudian panggang di suhu 130 derajat celcius selama 30 menit. Kue semprit keju siap dihidangkan.
Demikian resep lengkap cara membuat kue semprit keju ala chef Devina Hermawan, selamat mencoba.***
