LingkarMadiun.com - Dibagikan resep tempe goreng istimewa ala chef Devina Hermawan, dijamin rasanya nikmat dan bikin nagih.
Jika Anda pecinta tempe goreng, resep tempe goreng ala chef Devina Hermawan ini cocok Anda coba.
Lalu bagaimana cara membuatnya?
Sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep tempe goreng istimewa ala chef Devina Hermawan:
Bahan:
Tempe secukupnya, iris tipis
Baca Juga: Resep Tempe Lada Hitam ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Nikmat dan Bikin Nagih, Selamat Mencoba!
Bahan adonan:
250 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung beras
60 gram maizena
1 sdt baking powder (opsional)
5 siung bawang putih, haluskan
1 sdt kunyit, haluskan
1 sdt ketumbar bubuk
3 batang daun bawang besar
2 batang seledri besar
2 sdt garam
2 sdt penyedap
⅓ sdt merica
500 ml air
Bahan pelengkap:
Sambal kecap secukupnya
Cara membuat tempe goreng istimewa ala chef Devina Hermawan:
1. Potong tipis tempe, lalu iris daun bawang dan seledri.
2. Di dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, maizena, tepung beras, dan baking powder. Aduk.
3. Tambahkan garam, penyedap, merica, ketumbar bubuk, kunyit, dan bawang putih. Kemudian, aduk rata.
4. Tambahkan air, aduk hingga rata. Lalu masukkan daun bawang serta seledri, dan aduk kembali.
5. Panaskan minyak goreng. Celupkan potongan tempe ke dalam adonan. Lalu, goreng hingga kecokelatan atau sesuai selera. Jika sudah matang, tiriskan.
6. Tempe goreng istimewa ala chef Devina Hermawan siap disajikan dengan sambal kecap sebagai pelengkap.***