Network
LingkarMadiun.com - Dibagikan resep gulai ayam yang cocok dijadikan menu harian Anda di rumah.
Resep gulai ayam ini bahan-bahannya mudah di dapat dan cara membuatnya sangat mudah.
Lalu bagaimana cara membuat gulai ayam ala chef Devina Hermawan?
Sebagaimana dikutip dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep gulai ayam ala chef Devina Hermawan:
Bahan membuat gulai ayam:
- 400 gram paha ayam fillet
- 15 ml air jeruk nipis
- 2 gram merica
Baca Juga: Resep Ketupat Sayur Bakso Dijamin Enak Ala Chef Devina Hermawan, Segera Coba!
Bahan bumbu halus
- 60 gram bawang merang
- 40 gram bawang putih
- 25 gram kacang mede (bisa diganti dengan kemiri)
- 15 gram jahe
- 25 gram lengkuas
- 25 gram kunyit bakar
- 30 gram cabe merah tanjung, buang biji
- 3 gram ketumbar butir sangrai
- 3 gram merica putih
- 3 gram jintan sangrai
- 100 ml minyak
- 50 ml air
Bahan aromatik
- 20 gram serai
- 2 gram asam kandis
- 1 gram bunga lawang
- 10 gram daun kunyit
- 2 gram pala
- 1 gram kapulaga
- 2 gram daun salam
- 1 gram daun jeruk
- 5 gram kaldu ayam bubuk
- 2 gram kaldu jamur/penyedap
- 100 ml santan
- 700 ml air kaldu ayam
- garam secukupnya
Baca Juga: Resep Lengkap Dimsum Ayam udang Ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Nikmat Rasanya Sekelas Restoran!
