Network
Lingkar Madiun- Seiring banyaknya bermunculan makanan-makanan modern atau makanan luar negeri, ternyata tidak membuat makanan-makanan tradisional hilang dari pasaran.
Seperti halnya makanan khas Sumatera Barat, yaitu Kue Singgang yang masih bertahan dan laris di pasaran.
Di Padang, Kue Singgang disebut juga kue Bika atau kue Bakar. Kue Singgang terbuat dari tepung beras, garam, gula pasir, santan kelapa, tape singkong dan parutan kelapa muda. Sedangkan bungkusnya menggunakan dan waru atau daun jati.
Baca Juga: 5 Museum Terbaik di Indonesia, Nomor 5 Bekas Pemakaman
Baca Juga: 5 Tempat Wisata di Trawas, Bukti Kecanggihan dari Kerajaan Majapahit Ada di Sini
Cara membuat Kue Singgang cukup mudah hanya dengan mencampurkan bahan-bahan yang telah disebutkan tadi lalu diaduk hingga rata. Kemudian masukkan ke dalam cetakan yang terbuat dari daun waru atau daun jati.
Selanjutnya, masak dengan cara dipanggang dengan menggunakan serabut kelapa atau kayu bakar tau cara yang lebih modern dengan memakai oven. Kamu tinggal menunggu beberapa saat saja hingga kue berubah warna menjadi kekuningan dan tidak lembek lagi.
Kue Singgang dibuat dari bahan yang sangat aman dan tidak neko-neko. Tidak juga digunakan bahan kimia berbahaya yang bisa ada pada makanan-makanan kemasan saat ini.
Baca Juga: 5 Museum Terbaik di Indonesia, Nomor 5 Bekas Pemakaman
