Network
Lingkar Madiun- Para pecinta kuliner jajanan tradisional tahukah kamu jajanan Kue Manco khas Purbalingga (Jawa Tengah) dan Trenggalek (Jawa Timur) yang memiliki cita rasa unik khas Indonesia.
Kue manco merupakan jajanan yang sangat disukai oleh masyarakat setempat. Rasanya yang manis dan renyah sangat cocok dihidangkan bersama minuman hangat pada pagi hari.
Ada dua jenis Kue Manco, yakni Kue Manco ketan dan Kue Manco wijen. Kue Manco ketan biasanya dibuat menggunakan bahan dasar tepung beras yang dibentuk seperti tabung kecil.
Baca Juga: Terungkap! Ternyata Inilah Sosok Yang Jadi Alasan Kepulangan Habib Rizieq Ke Indonesia
Baca Juga: Sampai Heran, Habib Rizieq Disambut Gegap Gempita, Fadli Zon: Belum Ada Sejarah Presiden Indonesia
Kemudian, pada bagian tengahnya terdapat rongga dan dilapisi kroto, beras ketan goreng yang bentuknya mirip telur semut kerengga (rangrang) yang biasa untuk makanan burung.
Sedangkan , Kue Manco wijen, juga terbuat dari adonan tepung beras ketan tipis yang dibentuk bulat, segitiga, atau kotak. Kemudian, bagian tengahnya dibuat kopong. Bedanya, Manco wijen dilapisi dengan gula merah cair, lalu diberi taburan wijen.
Kue Manco dibuat dengan cara yang sederhana. Tepung ketan yang sudah dicampur dengan air diaduk hingga berbentuk seperti adonan donat. Kemudian, adonan tinggal direbus dan dikeringkan, lalu dipotong kecil-kecil dan digoreng hingga mengembang.
Baca Juga: Habib Rizieq Pulang, Fasilitas Bandara Rusak hingga Tol Sebagai Tempat Parkir dan Macet
